Hamburguesas Con Cordero, Salsa De Menta.

Incluso en invierno queremos frescura y crudités cuando el sol comienza a fallarnos. Así que aquí está la receta de remoulade de manzana, col y zanahoria. Ingredientes para 4 personas: 1/2 col roja 2 manzanas 2 zanahorias El jugo de 1 limón 2 cucharadas de avellanas machacadas 2 cucharadas de aceite de oliva Vinagre Sal, pimienta Receta de remoulade de manzana, col y zanahoria Esta receta Es simple y excelente para la salud gracias a la combinación de deliciosas verduras y frutas de invierno.

Carne con un corazón tierno y deliciosamente perfumada con queso Roquefort, esta receta de filet mignon de ternera, salsa roquefort es tan fácil como rápida de realizar. Ingredientes para 4 personas 1 filet mignon de ternera (aproximadamente 800 g) 1 manzana 45 g mantequilla 1/2 sal 10 cl vino blanco 10 cl ternera caldo 50 g queso roquefort 25 cl crema 200 g champiñones de Paris Sal, pimienta Filet mignon de veau, salsa roquefort - Pelar, sazonar y rallar la manzana.

En otoño es la temporada del mejillón y la coliflor, así que déjese seducir por esta receta de crema de coliflor con mejillones Ingredientes para 4 personas: Para la crema de coliflor: 500 g de coliflor 40 1 caldo de pollo 3 cdas. Crema fresca Sal gruesa, sal, pimienta molida Para los mejillones: 250 g de mejillones bouchot 1 chalote 25 g de mantequilla medio salada 5 cl de vino blanco seco Sal, pimienta molida 4 ramitas de perejil 4 Pinchos de curry Receta para crema de coliflor con mejillones Para crema de coliflor: Lavar la coliflor.

Aquí hay una deliciosa receta de helado con melocotón y jengibre, hecho con queso blanco y adornado con almendras en copos. Ingredientes para 4 personas: 20 cl de leche 1 cucharadita. jengibre confitado 3 frascos individuales de requesón con coulis de melocotón 80 g de crema gruesa 2 claras de huevo 40 g de jarabe de agave 2 melocotones amarillos Unas almendras en escamas Melocotón / jengibre helado - En una cacerola, calentar la leche.

¡Podemos hacer todo en cazuelas! Un curry de mariscos, salmón ahumado e incluso un delicioso brioche! Encuentra la receta de la cazuela de brioche.

Además de ser la estrella de las bandejas de queso, el Roquefort es delicioso, se cocina en pequeños platos a los que aporta su suavidad y fuerza de carácter. La prueba con esta receta original. Ingredientes para 6 personas: 60 g Roquefort 2 yemas de huevo 150 g de crema. Receta para la crema de Roquefort brûlée Batir las yemas de huevo y gradualmente agregar la crema, antes de agregar el roquefort cortado en cubos pequeños.

Aquí hay un acompañamiento original con esta salsa de curry de yogurt empanado con calabacín, tanto de fusión como crujiente. Ingredientes para 4 personas: 1 diente de ajo 2 yogur batido ½ cucharadita. Curry 2 calabacín ½ manojo de cilantro 1 huevo 4 cucharadas. harina 30 g de pan rallado 1 chorrito de aceite Sal Calabacín frito, salsa de curry y yogur Pelar, desglasar y triturar el diente de ajo con una prensa de ajo.

Tan original como gourmet, esta sabrosa receta de pastel seguramente hará las delicias de todos. Ingredientes para 4 personas 1 puerro grande 200 g de requesón 2 cdas. crema espesa 1 cucharada. café cúrcuma 1 cucharadita. Curry 70 g de queso emmental rallado 1 rociado de aceite de oliva Sal, pimienta del molino Masa para tartas: 300 g de harina sin gluten para pan 4 suizo pequeño 2 cdas.