Col De Nabo: El Otro Nombre De Colinabo

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col nabo

El nabo de la col, también llamado colinabo, cuando su carne es amarilla, es un vegetal viejo que se adapta particularmente al clima frío y húmedo.

En resumen, lo que necesitas saber:

apellido: nabo sueco
familia: Brassicaceae
tipo: Vegetal

altura
: 30 a 40 cm
exposición: Soleado
Suelo: Rico en humus, bien drenado.
floración: Verano
cosecha
: 3 a 4 meses después de la siembra, de octubre a marzo.

Lea también: beneficios y virtudes del colinabo.

Siembra, siembra de nabo de col:

La siembra de nabos se realiza a partir de febrero. bajo refugio o directamente en su lugar De mayo a julio.

  • La coliflor tolera la congelación, siempre que el suelo esté bien drenado

Enterrar las semillas de coliflor de 1 a 2 cm de profundidad. El levantamiento se lleva a cabo después de unos diez días.

  • Al configurar, espacie las filas 30 a 40 cm
  • En la misma fila, sembrar cada 30 cm aproximadamente.
  • Prefiero una situación soleada
  • Evitar los suelos demasiado secos y preferir cuando están húmedos.
  • Cubra el suelo si es necesario para mantener la humedad

Recolección de nabo.

Al cosechar, el nabo debe ser firme y pesado. La cosecha media por metro cuadrado se estima en alrededor de 4 kg.

El nabo otoño e invierno se cosecha cuando es necesario y se almacena en un lugar fresco y aireado.

  • El nabo es Se mantiene mejor cuando se deja en el suelo., incluso durante todo el invierno.
  • Rasgarlos preferiblemente en clima seco
  • Ponerlos en arena seca los mantendrá más tiempo.

Conservación del nabo de la col.

El se preservar fácilmente durante varias semanas, preferiblemente en el sótano o de otro modo en una habitación bastante fresca.

Para los nabos de invierno, puede dejarlos en el suelo hasta marzo, siempre que se hayan sembrado lo más tarde posible.

Por unos días de almacenamiento, elija el cajón de su refrigerador.

Para saber sobre el nabo de la col:

Se le atribuyen propiedades medicinales, diuréticas y digestivas, especialmente por su capacidad para "lavar" el intestino.

En la cocina

Cocinamos el nabo bastante cocinado, también en puré de papas e incluso frito como podría ser la papa.

También nos gusta asociarlo con otras verduras de invierno como los nabos o las zanahorias. También se puede añadir en nuestros platos de invierno como el pot au feu.

Tenga en cuenta que a menudo es más fácil pelar el colinabo Con un cuchillo con un pelador de verduras. El grosor de la carne dificulta el ejercicio...

Lea también: beneficios y virtudes del colinabo.

Consejo inteligente sobre el nabo:

Tenga cuidado de no permitir que el suelo se seque, riegue abundantemente durante los meses más cálidos.

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Vídeo: COLINABO ASADO CON QUESO.

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