Galette Con Frangipane Y Speculoos

galette frangipane speculoos

Para los amantes de los sepulos, también está la galette des kings con especulos de frangipane, una receta fácil y codiciosa.

Ingredientes para 6 personas:

  • 30 ml de crema de vainilla y crema.
  • 30 g de mantequilla
  • 3 huevos
  • 30 g de azĂşcar
  • 30 g de polvo de almendra
  • 65 g de masa de speculos
  • 30 g de rotura spĂ©culoos

Receta del panqueque con frangipane a speculoos:

  • Mezclar el ungĂĽento de mantequilla y el azĂşcar hasta que quede escaldado.
  • Añadir la almendra en polvo, los huevos y mezclar.
  • Añadir la crema pastelera frĂ­a y la pasta de speculos y mezclar.

Coloque una masa en un molde para pastel o en la bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y pĂ­ntela con un tenedor.

  • Pase un cepillo empapado en agua frĂ­a en 2 cm de los bordes interiores para facilitar la adhesiĂłn.
  • Adorne con el frangipane de aproximadamente 1,5 cm de alto, coloque el frijol en un borde.
  • Espolvoree el frangipane con la rebanada de speculos.
  • Cierra el pastel con los 2.e Pasta, sellar los bordes con un poco de agua.
  • Cepille con el huevo batido la superficie de la torta en 2 veces mientras espera un buen cuarto de hora entre cada capa
  • Hornee el panqueque a 175° durante 40/45 minutos en un horno precalentado.

¡Buen provecho!

Crédito visual: © Christophe Doucet

Vídeo: [GALETTE DES ROIS] Brioches, Frangipanes Spéculoos et Avocat - Miam Fooding unboxing food.

Comparte Con Tus Amigos