Canelones Con Jamón, Nueces Tártaras Y Almendras, Rebozuelos

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Sencilla de hacer y deliciosamente perfumada, esta receta de Canelones con jamón, Tartare Nuts & Eclats of Almonds, rebozuelos del chef Cyril Haberland es una delicia.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 frasco de 150 g de nueces Tartare® y fragmentos de almendra
  • 4 hojas de lasaña
  • 6 lonchas de jamón blanco de paris
  • ½ manojo de cohete
  • 2 cucharadas de aceite de nuez
  • 1 cucharada de vinagreta de aceite de nuez
  • Unos pequeños rebozuelos
  • Algunas hierbas
  • Algunas almendras y nueces secas.

Canelones con jamón, nueces tártaras y almendras, rebozuelos

Cocer las hojas de lasaña en agua hirviendo, deben estar bien cocidas. Déjalos enfriar, deséchalos en un plato y cúbralos con aceite de nuez.

Cubrir la pasta con jamón y mascarilla con queso.

Agregue el cohete al centro, luego ruede y mantenga fresco.

Cortar los rouelles grandes y vestirlos. Limpie y corte en 2 los rebozuelos crudos y espolvoree con vinagreta de aceite de nuez.

consejos: puede reemplazar los rebozuelos con champiñones o champiñones porcini cuando la temporada lo permita

Vídeo: .

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