Cardamine Del Prado (Cardamine) O Berro

Cardamine pratensis o pradera cardamine, berro o berro

El cardamine es un género que incluye muchas especies que disfrutan de todas las áreas más bien húmedas y sombreadas. Se trata principalmente de malezas cuyo rizoma fibroso o escamoso participa en su rápido desarrollo, a menudo clasificándolo como una planta invasora.

Cardamine pratensis Es el más comúnmente encontrado, comúnmente se le llama cardina, berro o berro porque las hojas de la base se parecen a las del berro. Esta roseta perenne tiene rizomas cortos, hojas entre 10 y 15 cm, de color gris-verde a más oscuro, lustrosas, con pares de hojuelas (2 a 8) cónicas, ovaladas, redondeadas o en forma de frijol. Sus plantitas adventicias no son apreciadas por los jardineros.

Sus flores tienen 4 pétalos en cruz y seis estambres, son blancos, lilas o morados, y miden entre 1 y 3 cm de diámetro. Tiene una muy buena rusticidad: ¡el gel no lo aniquilará!

Se comen sus flores y hojas jóvenes cocidas o crudas: ricas en esencias sulfurosas, tienen un sabor picante y ligeramente picante que puede llevar a reemplazar la mostaza o recordar el wasabi.

  • Familia: Brassicaceae
  • Tipo: perenne
  • Origen: Europa, América del Norte, Asia del Norte.
  • Color: blanco, lila o violeta.
  • Siembra: si
  • Corte: si
  • Plantación: primavera u otoño.
  • Floración: Mayo
  • Altura: hasta 45 cm.

Ideal suelo y exposición para cardine prado.

Meadowgrass se produce a media sombra o bajo un sol claro en suelo de humus fresco, ya que crece espontáneamente en zanjas inundadas y prados húmedos.

Fecha de siembra, corte y plantación de cardine de prado.

Es poco probable que comience el crecimiento de cardamina, pero las plantas de semillero están bajo un marco frío en la primavera o el otoño; sin embargo, dada la facilidad con que se corta, es mejor optar por este método de multiplicación en julio.

Junta de mantenimiento y cultura del prado cardamine.

Como una planta clasificada como "malezas" obviamente no se espera mantenimiento.

Recolección, conservación y uso de cardina de pradera.

Puede recogerlo en los prados húmedos que se cultivan en forma orgánica a partir de abril, cuando crece fácilmente para cocinar. Se puede agregar a una ensalada para criarla, pero también en una salsa que luego se volverá picante.

prado cardine flores o prado berro

Enfermedades, plagas y parásitos de la cardamina del prado.

Los áfidos y los escarabajos pulga pueden desarrollarse en las hojas.

Ubicación y asociación favorable de cardine prado

Esta no es una planta que se cultiva en el jardín, ya que es una "maleza", pero la encontrarás durante tus caminatas.

Variedades recomendadas de cardamina para plantar en el jardín.

Hay alrededor de 150 especies en total. además Cardamine pratensis, cardamine prado, berros o berros, puedes descubrir Cardamine asarifolia o cardamine de hoja amarilla, que crece principalmente en el sur de Francia e Italia, Cardamina trifolia o cardamina con 3 folletos, Cardamine raphanifolia, adaptado a zonas montañosas...

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