Zanahoria: Beneficios Y Virtudes.

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zanahoria

La zanahoria o (Daucus carotta) es una planta rustica de la familia apiaceae. Originaria de Europa y Asia, la zanahoria es una de las hortalizas. el mas adulto en el mundo, pero el que conocemos hoy, la zanahoria naranja, es el resultado de una intervención humana En formas silvestres antiguas amargas y mucho más fibrosas.

La zanahoria ofrece muchas beneficios para la salud y virtudes.

  • Huerto: cultivar bien la zanahoria.
  • cocina: recetas con zanahorias

La zanahoria y sus beneficios para la salud.

Muy popular por su beneficios para nuestro piel, sorbo de vitaminas y minerales, la zanahoria también es conocida por sus muchospropiedades medicinales.

  • Rico en vitaminas A y B9, la zanahoria reduce lamanchas de edad y tiene acción en la salud y juventud de la piel. Ella es a la vezAntiarrugas, protectoras y purificantes.
  • Estas vitaminas contenidas en la zanahoria también ayudan al buen funcionamiento de nuestra sistema inmunitario yreducir la fatiga.
  • labeta caroteno la zanahoria es una poderosa antioxidante Lo que retrasa los efectos del envejecimiento al neutralizar los radicales libres. Fortalece la resistencia a UVembellece nuestra teñido y prolonga curtido.
  • El consumo de zanahorias tendría efectos protectores contra algunos.cánceres y también decimos que la zanahoria reduce la trastornos visuales.
  • En niños como en adultos, las zanahorias regulan. funciones intestinales en caso de estreñimiento o de diarrea. Una sopa de zanahoria es la comida ideal en caso de diarrea infantil.
  • en cataplasma (pulpa de zanahoria fresca finamente rallada), la zanahoria ayuda a curar la afecciones de la piely los quemaduras leves.
  • El jugo y las hojas de zanahoria. tener propiedades diuréticos. Se recomiendan contra reumatismoel caer yartritis. Ver:receta de jugo de zanahoria
  • lasemillas de zanahoria tienen las mismas virtudes apetitoso, digestivo, carminativo y galactagogue que las de hinojo y anís. Atención: están en desuso durante el embarazo.
  • Producto de belleza ideal: elmáscara de pulpa de zanahoria rallado o lociones Jugo de zanahoria diario.

Cultiva la zanahoria por sus beneficios.

  • La zanahoria necesita exposición soleadode un suelo costes, rico y bien drenado. Ella esta loca portierra arenoso y luz y un clima templado y húmedo. La zanahoria se resiste a bajas heladas.
  • Atención, un ambiente demasiado mojado conduce al desarrollo de una bacteria que hace girar las zanahorias.
  • Es posible dejaren el campo abierto parte de su cultivo de zanahoria, cubierto con hojas u otro material orgánico. A principios de primavera, será suficiente para plantear este protección y recoger las raíces frescas.
  • Para plantar tu zanahorias en maceta, elija variedades cortas (mercado de París o corto mejorado a fuerza) y opte por grandes plantadores (30 cm de profundidad) rellena con tierra universal para macetas aligerado con un poco de arena fina.
  • Atencion a mosca de la zanahoria! Estas pequeñas larvas crecen dentro de las raíces y pudren las plantas. Y la zanahoria también teme el moho (en veranos frescos y húmedos),oidio (si hace demasiado calor), y una multitud de otros animales pequeños (gusanos, ciempiés, gorgojos, etc.).
  • Huerto: cultivar bien la zanahoria.

La zanahoria en la cocina y sus beneficios.

  • Se comen las zanahorias inundación (rallado por ejemplo), acompañado de una vinagreta, o cocido a la vaporen puré o en sopa. Saber que una vez cocido, las zanahorias perder un poco de su valor nutricional.
  • Elige tu zanahoria con un raíz firmey lostapas verde y fresco, signos de que ha sido cosechado recientemente. Cortar las tapas rápidamente Para evitar la pérdida de humedad y ablandamiento de la verdura.
  • Mantenga sus zanahorias en el refrigerador en una bolsa de plastico Perforado, dos semanas máximo.

Aportaciones nutricionales

zanahoria

La zanahoria inundación trae en promedio36 kcal / 100 gy laZanahoria cocida 28 kcal / 100 g. Ella es particularmente rica en provitamina A, Vitaminas C y B9, y minerales.

cocina: todas las recetas con zanahorias

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Vídeo: Propiedades Curativas Y Medicinales De La Zanahoria.

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