Pollo Con Estragón, Mostaza Y Champiñones.

Pollo Estragón Mostaza Y Champiñones

Esta es una excelente manera de cocinar pollo, con estragón, mostaza y champiñones.

Es a la vez fragante, fino y colorido.

Ingredientes para 4 a 6 personas:

  • 1 hermoso pollo de granja
  • Setas 500 gr (paris, setas porcini)
  • 1 ramo deestragón
  • Mostaza de Dijon
  • 2 o 3 dientes deajo
  • 25 cl de caldo de pollo
  • 1 rama de romero

Receta de pollo con estragón, mostaza y champiñones:

Esta receta horneada es fácil de hacer y debe deleitar a sus invitados, ya que es deliciosa.

Pero también puede cocinar el pollo en la olla y el gas, planifique para esto al menos 40 minutos de cocción.

  1. Empieza a llenar el interior del pollo con 2/3 del estragón.
  2. Cubrir el pollo con mostaza.
  3. Lavar los champiñones, manteniéndolos enteros.
  4. En una fuente para hornear, coloca el pollo en el centro.
  5. Arregla los champiñones alrededor y los dientes de ajo.
  6. Añadir la rama de romero.
  7. Verter el caldo de pollo.

Cocinando pollo con estragón, mostaza y champiñones:

  • En un horno precalentado a 220°, ponga el plato en el horno y deje reposar durante 1 hora.
  • Riegue regularmente con el jugo del plato.
  • Cortar antes de servir y luego añadir el resto del estragón.

Puede servir este plato con arroz, papas, tallarines o judías verdes según su gusto.

¡Buen provecho!

Vídeo: Pechuga de Pollo con Salsa de Champiñones, Mostaza y Estragón.

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