Clafoutis Con Peras Y Chocolate.

Clafoutis con pera y chocolate.

Fácil y rápido, aquí está la deliciosa receta de clafoutis de pera y chocolate.

Ingredientes para 4 personas.

  • 4 peras
  • 100 g de chips de chocolate
  • 1 lata de leche condensada sin azúcar
  • 50 g de mantequilla salada
  • 60 g de harina
  • 50 g de azúcar en polvo
  • 3 huevos

Clafoutis con peras y chocolate.

Pelar y picar las peras.

Precaliente el horno a 180° C (th.6).

  • Vierta la leche condensada en una cacerola y deje hervir.
  • En otra cacerola, poner 40 g de mantequilla, derretir a fuego lento.
  • En una ensaladera, mezcle la harina y el azúcar, vierta la leche condensada.
  • Añadir los huevos, mezclar e incorporar la mantequilla derretida.
  • Mantequilla un plato de horno, extendió los trozos de peras y chips de chocolate, vierta la masa.
  • Hornee de 40 a 45 minutos (el tiempo de cocción varía de unos pocos minutos dependiendo del horno).
  • Compruebe la cocción presionando la hoja del cuchillo en el clafoutis: la hoja debe salir limpia.

Disfruta de los clafoutis calientes o fríos.

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Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Vídeo: Clafoutis de peras da Julia Child.

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