Clementinas Con Chocolate: Una Delicia

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A menudo es en Navidad y en invierno que las clementinas son las mejores para degustar.

Llena de vitaminas, aquí está una deliciosa receta para cocinar!

Ingredientes para 2 personas:

8 clementinas (Incluye dos para decoración) con sus hojas.

Crema de chocolate

  • 19 cl de crema batida o semi-espesa
  • 2 huevos
  • 9 cl de leche
  • 200 gr de chocolate negro.

decoración:

  • 20 gr de pistacho machacado
  • 20 gr de ralladura de limón amarillo o verde
  • papel de aluminio

Leer también: beneficios y virtudes de la clementina sobre la salud.

Receta para las clementinas de chocolate:

  • Derretir el chocolate en un baño María.
  • Mezclar los huevos, la leche, la crema y el chino (cambiar a un colador fino)
  • Luego mezclar con el chocolate.
  • Cortar las cabezas de las clementinas, guardar las hojas para decorar.
  • Vacíe las clementinas con la punta del mango de una cuchara con suavidad y mantenga el casco
  • Formar hueveras con láminas de aluminio.
  • Ponga los cascos de clementinas directamente en las hueveras y ponga la crema de chocolate con cuidado.
  • Hornee por 10 minutos a 140° (vea 20 minutos, para mí)
  • Para presentar, coloque algunos segmentos, en diagonal, de clementina en la placa
  • Coloca las conchas (3 por plato), decora con una pizca de pistacho y ralladura, las hojas con sus sombreros.

PD: Tuve un poco de crema de chocolate que cociné al mismo tiempo y grados en moldes...). También tenga en cuenta que es mejor tomar clementinas con una piel bastante gruesa, porque es menos frágil vaciarlas, como puede ver.

¡Buen provecho!

Receta sugerida por Sylvie

Vídeo: Bizcocho de yogur esponjoso sin aceite ni mantequilla. Increíblemente fácil.(Trucos y consejos).

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