Compota De Peras Con Nueces.

1352487590compote de pera, nuez

Aunque se pueden encontrar peras casi todo el año, las variedades de otoño como la Conferencia, Beurré Hardy o Comice son excelentes para hacer deliciosas compotas.

Aquí hay una receta fácil que atraerá tanto a los gourmets como a los gourmands.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de coccion: 15 minutos

Ingredientes para 4 personas.

  • 5 peras bastante grandes y maduras
  • 120 g de azúcar
  • 16 nueces

La receta de compota de pera con nueces.

  • Pelar las peras y cortarlas por la mitad. Sáquele.
  • Cortarlos en trozos pequeños.
  • Verter en una cacerola antiadherente.
  • Deje que se cocinen a fuego lento hasta que las piezas de pera se hayan derretido. Cuenta unos quince minutos más o menos. Revuelva de vez en cuando con una espátula de madera para que las piezas de pera no se enganchen en la sartén.
  • Agregue el azúcar a la mitad de la cocción.
  • Retire del fuego y vierta la compota en verrines o en un tazón de fruta.
  • Después de dejar que la compota se enfríe, coloque las verrines o el frutero en el refrigerador.
  • Al servir, coloque las mitades de nueces en la compota.

Todo lo que tienes que hacer es disfrutar de este sabroso postre.

El rincón de los gourmands: Esta salsa también se puede servir con un fondant de chocolate o un helado.

Laetitia Devillars

Crédito de la foto: Laetitia Devillars (foto no libre de derechos)

Vídeo: MERMELADA DE MANZANAS PERAS Y NUECES. PASO A PASO. MUY FÁCIL Y RÁPIDA DE HACER.

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