Cuscús: Una Receta Deliciosa

cuscús

Aquí hay una deliciosa receta de cuscús, fácil de hacer, con pollo, merguez y verduras.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 bota de cilantro
  • 1 cajita de garbanzos
  • 3 pimientos rojo
  • 3 cebollas
  • 3 zanahorias
  • 2 suecos
  • 4 tomates
  • 1 pequeño col rizada
  • 2 cucharadas. cucharada de aceite de oliva
  • 140 g de mantequilla
  • 4 muslos de pollo
  • 1 cucharada. paprika
  • 1 cucharada. cucharadas cúrcuma
  • 8 merguez
  • 1 kg de sémola de cuscús (mediana)
  • sal

Descubrir: la receta del cuscús real.

Receta De Cuscús

Precaliente el horno a 180° C (artículo 6).

- Desecar, lavar y cinchar cilantro.

- Escurrir los garbanzos.

- Pelar y lavar las verduras.

- Cortar los pimientos en tiras, colocarlos en una fuente para hornear, rociar con aceite, hornear y cocinar hasta que empiecen a cocerse.

En una cazuela,

  • Derretir 40 g de mantequilla, dorar los muslos de pollo cortados por la mitad por todos lados.
  • Añadir las cebollas. Espolvorear con especias. Hornear 5 minutos y mojar. Cubra y cocine por 15 minutos.
  • Agregue las zanahorias, colinabos, tomates y repollo cortado en trozos al contenido de la cazuela.
  • Cocinar 20 minutos.
  • Agregue los garbanzos y continúe cocinando por 5 minutos.
  • Compruebe el condimento, sal si es necesario.

- Cocine el merguez cortado en seis en la sartén (o horno) sin grasa.

En una ensaladera grande,

  • Coloque la sémola de cuscús y vierta 1.5 litros de agua hirviendo sobre ella.
  • Cubrir durante unos minutos para hinchar la sémola, luego cubrir con un tenedor, incorporando la mantequilla restante.
  • Temporada.

- Hacer sémola con verduras y carne, espolvorear con cilantro.

- ¡Disfruta el calor!

Jefe B.A.ba sobre cuscús.

¡Para los amantes de los platos picantes, acompaña esta salsa de cuscús de harissa!

Hay una multitud de recetas de cuscús, ¡reinterpretalas de acuerdo a sus gustos! Para una receta de verano, reemplace el colinabo con calabacíndecorar con guisantes, pasas y cordero o albóndigas. La carne también puede ser reemplazada por pescado.

Descubrir: la receta del cuscús real.

Receta: S. Samson, Foto: F. Hamel

Vídeo: Receta fácil de cuscús con pollo y pasas.

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