Crème Brûlée Con Naranja Y Pan De Jengibre

crema

Volvamos a la crème brûlée con esta maravillosa receta de crème brûlée con naranja y pan de jengibre.

¡Fácil y rápido de preparar, debería sorprender tanto como tratar a sus invitados!

A tus sartenes!

Ingredientes para 6 personas:

  • 10 cl de leche
  • 250 g de crema liquida
  • 5 yemas de huevo
  • 60 g de azúcar en polvo
  • 1 naranja
  • 6 rebanadas de pan de jengibre
  • 60 g de azúcar vergeoise

Receta de crema brûlée con naranja y pan de jengibre:

Calentar la leche con cáscara de naranja y verter sobre las yemas de huevo mezcladas con el azúcar.

Verter la crema en esta mezcla y dejar enfriar.

Desmenuce 1/2 rebanada de pan de jengibre en la parte inferior de cada fondue.

Luego llene con crema cremosa y hornee por 40 minutos (termostato 3-90°).

Al final del horno, la crema debe estar parpadeando. Dejar enfriar y colocar en la nevera durante 2 horas.

Antes de servir,

  • Espolvorear con azúcar y pasar por debajo de la parrilla durante 2 minutos hasta colorear.
  • Decorar con pan de jengibre cortado en cubitos.

¡Buen provecho!

Vídeo: Anna Olson - Galletas (latino).

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