Crema De Pl√°tano Con Speculoos

Crema de pl√°tano con speculoos

Ideal como postre para un postre fresco y crujiente, esta receta de crema de pl√°tano con speculoos har√° las delicias de grandes y peque√Īos.

Ingredientes para 4 personas:

  • 3 bananas maduras
  • 1 cucharada. jugo de limon
  • 30 g de az√ļcar de ca√Īa
  • 6 peque√Īos suizos
  • 8 cl de crema liquida
  • 4 speculoos

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Crema de pl√°tano con speculoos

- En una ensaladera, aplastar los pl√°tanos con un tenedor. A√Īadir el jugo de lim√≥n y el az√ļcar de ca√Īa, mezclar bien. A√Īadir la crema suiza y l√≠quida, mezclar de nuevo.

- Organizar en verrines y enfriar hasta la hora de servir (aproximadamente 2 horas).

- Al servir, a√Īadir los speculoos previamente triturados.

B.A.ba del jefe:

En lugar de speculoos, puede agregar caramelo de mantequilla salada y pucks bretones triturados. En este caso, retire el az√ļcar de ca√Īa de la receta.

Receta: A. Beauvais, Foto: Franck Hamel

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