Crema De Papa

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Disfruta de esta sopa de papas casera, fácil, barata y rápida de hacer. Esta deliciosa sopa calentará tus noches de invierno.

Ingredientes para 4 personas:

  • 300 g de patatas
  • 80 cl de caldo de pollo o verduras
  • 2 rebanadas de pan
  • 30 g de mantequilla medio salada
  • 1 yema de huevo
  • 20 cl de crema liquida
  • Sal, pimienta del molino.

Crema de papas

Lavar y pelar las patatas, cortar en cubitos.

En una cacerola,

  • Calentar el caldo,
  • Agregue las papas y cocine a fuego medio durante 20 minutos.
  • Cortar las rebanadas de pan en cubos.

En una sartén,

  • Derretir la mantequilla,
  • Añadir los picatostes, pimienta y dorar.
  • Batir la yema de huevo con la crema lĂ­quida.
  • Mezclar las papas con el caldo.
  • Añadir la salsa de crema.
  • Corregir el condimento.

Servir esto aterciopelado Caliente con los picatostes.

¡Buen provecho!

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Vídeo: Receta de Crema de papa súper fácil y económico - La receta de la abuelita.

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