Patata De Vainilla A La Vainilla

Veloute Patatas De Vainilla De Coco

Una receta exótica y deliciosamente perfumada, de vainilla de coco y vainilla es una delicia.

Ingredientes para 4 personas:

  • 5 patatas (600 g) carne harinosa
  • 1 blanco de puerro
  • 1 cebolla
  • 25 g de mantequilla
  • ½ vaina de vainilla
  • 10 cl de leche de coco
  • 1/2 litro de agua, sal y pimienta.

Receta de sopa de crema de vainilla y coco

Lavar y pelar las patatas.

Cortar finamente el puerro y la cebolla.

Cortar las patatas.

En una cacerola,

  • Calentar la mantequilla.
  • Añadir los puerros y las cebollas.
  • Cocine de 3 a 4 minutos.
  • Agregue el agua, luego las papas y la vaina de vainilla a la mitad.
  • Sazonar con sal y pimienta.
  • Cocinar 15 min.
  • Recoge la vaina de vainilla.
  • Verter la leche de coco y mezclar.

Servir caliente o con hielo.

Vídeo: Crujiente de patata y manzana a la vainilla y salsa de fruto.

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