Ensalada Crujiente De Maíz, Camarones Y Hierbas Frescas.

ensalada de maiz

Ma√≠z despierta ensaladas en d√≠as soleados. Acompa√Īada de deliciosas gambas o gambas, esta receta es un plato de frescura.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 caja grande de ma√≠z D'aucy ultra crujiente (570 g)
  • 1 puntuaci√≥n de langostinos cocidos
  • 1 cebolla roja, finamente picada
  • 2 cucharadas. Aceite de oliva + 1 para la salsa.
  • el jugo de 1 limon
  • 1 cucharada. miel liquida
  • 1 cucharada. crema fresca
  • 3 ramitas de cebolleta o cilantro fresco picado
  • Sal y pimienta.

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Ensalada crujiente de maíz, camarones y hierbas frescas.

Escurrir el maíz. Descascar el camarón, quitar las cabezas.

En una sartén,

  • Sudar la cebolla picada con aceite caliente.
  • Agregue los camarones, la sal y la pimienta y cocine por 4 a 5 minutos. Reservar.

Prepare una salsa mezclando aceite de oliva, jugo de limón, miel y crema. Emulsionar.

Verter el maíz en una ensaladera, mezclar con las gambas. Espolvorear con salsa y espolvorear con hierbas picadas.

Esta receta puede ser declinada con palmitos, frutas ex√≥ticas como la pi√Īa.

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Créditos visuales: Studio Mixture

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