Crocus (Crocus Spp.), Una Primavera Bulbosa U Otoño

Simbolizando en el lenguaje de las flores la preocupación y el miedo, el azafrán es un bulbo perenne bulboso popular por su gran facilidad de cuidado y floración en astillas de primavera u otoño. Sus flores acampanadas en forma de copa se abren en marzo u octubre con 6 tepals ovalados de 2 a 5 cm de largo que forman la parte acampanada. A veces son lilas, blancas, amarillas o malvas, abigarradas o degradadas.

Crocus sativus

Las hojas verdes medianas, semi-erectas, lineales a lanceoladas, llevan una franja plateada central de color verde claro. Se desarrollan al mismo tiempo que las flores y, a veces antes, especialmente en las especies de flores de otoño.

El pistilo de la variedad. Crocus sativus Se escoge para hacer azafrán. Para información, ¿sabía que se necesitan al menos 200 flores para obtener solo 1 g de azafrán? Ya muy buscados por los egipcios, los hebreos y los griegos en la antigüedad, esta preciosa planta se cultivó en Boynes, la comuna francesa de Loiret (45) desde la Edad Media, y aún hoy en día.

  • familia: Iridacées
  • tipo: bombilla
  • origen: Europa del Norte y Europa del Este, Asia Menor
  • Color de la flor: Azul, amarillo, blanco, lila, amarillo, malva...
  • floración: Marzo u octubre
  • planta de semillerosi
  • de corte: no
  • plantación: Octubre o agosto
  • altura: 5 a 15 cm

Suelo ideal y exposición para plantar azafranes en el jardín.

El azafrán tiene una ligera preferencia por los suelos bien drenados ricos en arcilla y piedra caliza expuestos a la luz solar.

Fecha de siembra de azafrán.

La siembra de los bulbos se realizará en otoño, en octubre, para floraciones de primavera y en agosto para azafranes de floración de otoño. Para que el azafrán se vuelva natural, plante los bulbos en un suelo bien trabajado y ventilado, con la cabeza hacia arriba, a una distancia y profundidad de 5 cm, en grupos grandes.

Las plántulas, recuperadas justo antes de que se abran las cápsulas, pueden almacenarse en frío manteniéndolas en macetas durante 2 años antes de colocarlas en el jardín.

También es posible separar los cayeux durante el período de inactividad del verano.

Junta de mantenimiento y cultura crocus.

No se requiere mantenimiento. Tenga cuidado, si sus azafranes están en el césped, espere hasta que sus hojas se hayan amarilleado para cortar el césped.

Cosecha, conservación y uso de crocus sativus pistils.

la Crocus sativus desarrolla largos estilos rojo anaranjado con 3 ramas visibles: son estos pistilos los que se recolectan para hacer azafrán, una vez secos. Esta especia aromática es muy popular en la gastronomía: considerando su cosecha limitada y su peso muy bajo, el precio por kilogramo de llamas.

Pistils De Azafrán (Crocus Sativus)

Enfermedades, plagas y parásitos de azafranes.

El azafrán es una planta que es muy resistente a las plagas y enfermedades, pero tenga cuidado con los roedores (ardillas, campañoles...) que atacan a los cormos. El exceso de humedad también puede pudrir los cormos.

Ubicación y asociación favorable de crocus

El azafrán se cultiva tanto en el césped, en un macizo, en una maceta, en jardines de rocas o en cestas. Puedes asociar plantas de la misma familia.

Variedades recomendadas de azafrán para tener bonitas flores.

Crocus incluye más de cien variedades y especies, entre las más conocidas Crocus sieberipúrpura con corazón amarillo, Crocus chrysanthus Crema de flores redondeadas veteadas de marrón. Crocus tommasinianus que florece malva a partir de enero, o la Crocus sativus de donde cosechamos la especia más cara del mundo que es el azafrán...

Vídeo: Cómo cultivar crocus | Siembra los bulbos de crocus.

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