Croquetas De Conchas Con Queso Emmental.

Croqueta de c√°scara de emmental

Ideal para una carne o simplemente con una ensalada, esta receta de croqueta de Emmental es f√°cil y deliciosa.

Ingredientes para 4 personas:

  • 300 g de conchas restantes
  • 50 g de queso emmental rallado
  • 100 g de queso fresco
  • 1 huevo
  • 8 cucharadas. cucharada de pan rallado
  • 3 cucharadas. cucharada de aceite de girasol
  • 15 g de mantequilla
  • Sal y pimienta reci√©n molida.

Croquetas de conchas con queso emmental.

Organizar las conchas en una picadora y picarlas finamente.

En una ensaladera, vierta las c√°scaras picadas, agregue el Emmental. Vierta el queso, el huevo y sazone. Mezclar bien.

En un plato, esparcir las migas de pan. Formar croquetas y cubrir con migas de pan.

En una sartén, caliente el aceite y la mantequilla, coloque las empanadas en ellos, cocine hasta que estén crujientes. Mantener caliente en la entrada del horno.

Servir con un mesclun.

Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Vídeo: FONDUE DE QUESOS EN PAN REDONDO | Ideal para compartir.

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