Crumble De Peras Con Speculoos

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Fácil y rápido de preparar, aquí hay una receta de migajas revisadas con estas peras hervidas con speculoos, un postre gourmet y ligero.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de coccion: 10 minutos

Ingredientes para 2 personas:

En la cesta

  • 2 peras William
  • 4 spéculoos

En el armario

  • 1 pomo de mantequilla
  • 1 cucharada. azúcar de café (opcional)

Receta de migaja de pera con speculoos.

  • Pelar las peras, cortar en 4, quitar el corazón y detallar los cuartos en cubos pequeños.
  • Póngalos en una sartén con la mantequilla y el azúcar (opcional) durante 10 minutos.

Mientras tanto, aplastar los speculoos aproximadamente.

  • Divida las peras confitadas en 2 pequeñas lonas y espolvoree con speculoos triturados. Servir todavía caliente.

Para los que tienen prisa:

Esta pequeña verrina también se come fría.

Simplemente corte su fruta en brunoise (cubos pequeños) y coloque los speculoos desmenuzados en la parte superior

El truco:

En verano, acompañe este postre con una cucharada de helado y en invierno, agregue un poco de queso Roquefort y sirva esta pequeña verrina como aperitivo.

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Vídeo: Tarte Bourdaloue - Tarta de Peras y Almendra.

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