Felpudo De Patata De Hierba

felpudo de papa

Fácil y rápido de preparar, la estera de papas irá perfectamente con sus carnes y carnes a la parrilla o simplemente con una buena ensalada.

Ingredientes para 4 personas:

  • 500 g de papas
  • 2 cucharadas. cebolletas
  • 2 cucharadas. cucharada de perejil
  • 8 cl de aceite de girasol
  • 50 g de mantequilla medio salada
  • sal pimienta

Felpudo de patata de hierba

- Lavar las hierbas. Picar las cebolletas. Hojas y picar el perejil.

- Pelar y lavar las patatas, rallarlas.

- En una ensaladera, mezclar las patatas ralladas con hierbas.

- En una sartén, calentar 2 cl de aceite y 15 g de mantequilla (para adaptarlos según el diámetro de la sartén), extender una capa de la mezcla de papas. Cocine hasta que aparezca un primer color. Gire el felpudo con una espátula, continúe cocinando a fuego lento.

- Cuando el pastel esté dorado por ambos lados, escurrir. Temporada.

Repita el proceso hasta que todos los ingredientes se hayan ido.

Servir la estera caliente.

B.A.ba del chef

- Esta esterilla puede acompañar a los crustáceos, pescados, carnes blancas o rojas...

- La papa se puede mezclar con bola de apio, calabaza o calabacín rallado.

CUEVA DE CÔTÉ: Chinon Blanco

Palabras de cocina

Chuleta: cortada en cubitos pequeños.

Bien siendo

Calorías por persona: 265

- Para cocinar el tapete, también puedes elegir el aceite de semilla de uva, este aceite, con mantequilla, se casará con todos los ácidos grasos.

Foto: C. Herlédan

Vídeo: Alfombrillas de Cesped para Coche - DIY Grass Car Mats.

Comparte Con Tus Amigos