Cazuela De Huevo: Un Verdadero Placer

cazuela de huevo

La cazuela de huevos es una forma simple y sabrosa de cocinar los huevos y se utiliza como entrante, aperitivo o plato principal.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 huevos frescos
  • Nata
  • Hierbas aromáticas de su elección (perejil, estragón, cebollino, etc...)
  • mantequilla
  • Sal pimienta

Receta de huevos a la cazuela:

El éxito de esta receta radica principalmente en la cocina, pero también en la elección del relleno.

También puede agregar el tocino (cocinado de antemano) que los tomates, pan, jamón, champiñones o foie gras.

Aquí está la base de la receta de los huevos a la cazuela...

  • Comience por precalentar el horno a 175° y prepare un baño María en el medio del horno.
  • Mantequilla cada ramekin
  • Sal y pimienta la cazuela vacía.
  • Añadir 1 cucharada de crema afeitada.
  • Añade el relleno de tu elección y las hierbas aromáticas.
  • Coloca suavemente el huevo encima sin romper la yema.
  • Coloque los moldes en el baño María y cocine durante unos 8 minutos.

Atención, la cocción no debe ser demasiado larga, especialmente ya que el huevo continuará cocinándose una vez que salga del horno. El amarillo debe permanecer líquido o cocinar durante mucho tiempo lo haría difícil.

  • Servir caliente con unos "mouillettes" de pan y mantequilla.

¡Buen provecho!

Vídeo: Tallarines caseros al huevo con variantes de salsas a elección.

Comparte Con Tus Amigos