Berenjena: Crece Bien

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berenjena

La berenjena es una verdura / fruta deliciosa, una necesidad en el jardín y el verano.

En resumen, lo que necesitas saber:

apellido: Solanum melongena
familia: solanáceas
tipo: Vegetal, anual

altura: 1 a 1.5 m
exposición
: Soleado
Suelo: Bastante rico

siembra: invierno o primavera
R
écolte: Julio a octubre

  • Lea también: recetas de berenjenas
  • biePepitas y virtudes de la berenjena para la salud.

Si se puede cultivar de una manera relativamente fácil, algunas reglas de cultivo y mantenimiento son necesarias para evitar enfermedades y tener un buen crecimiento.

Siembra, siembra de berenjenas:

La berenjena se encuentra en diferentes formas y colores, redondo o largo, violeta, rosa o blanco, pero todos se cultivan de la misma manera.

El cultivo de la berenjena comienza con la siembra pero nada le impide comprar plántulas ya entrenadas en jardinería.

  • La berenjena aprecia suelos ricos en humus
  • una buen sol es necesario
  • de los riegos regulares En verano y una temperatura superior a 18°.

Sembrar bien la berenjena:

Proceder primero a un sembrando bajo refugioa una temperatura de al menos 18° C Enero / febrero a abril para configurarAbril a junio Según las regiones.

  • poner 2 o 3 semillas por maceta o cubo.
  • Agua en una lluvia fina para que mantener el sustrato ligeramente húmedo.
  • cuando surja, mantenga solo la planta más bella y vigorosa en cada maceta.
  • Escupir en su lugar cuando el suelo está lo suficientemente caliente (al menos 12°)
  • En el trasplante de tierra, espacie cada planta 50 cm en todas las direcciones

Siembre la berenjena directamente en el suelo:

la sembrando en el lugar Es posible, si se elimina cualquier riesgo de escarcha porque la berenjena teme el frío.

Espera el A mediados de mayo Al norte o un poco antes en las regiones al sur.

  • Cavar surcos cada 50 cm.
  • Colocar 2-3 semillas cada 50 cm.
  • Cubrir con tierra ligera
  • Regar regularmente
  • Una vez emergida, mantén la planta más vigorosa en cada bolsillo.

Buenas asociaciones de berenjenas con verduras.

Para Optimizar el cultivo de berenjena. hay que Combinar bien con otros vegetales. Porque ella tiene amigos y enemigos.

La proximidad a otros vegetales es importante para el éxito o fracaso del cultivo de berenjena.

  • Berenjena AIME la presencia de: estragón, haba, pErsil, pimienta, chícharos, tomillo, tomate
  • Berenjena NO ME GUSTA la presencia de: cebolla, Papa

Cultivo y mantenimiento de la berenjena:

berenjena

Elimina los tiros laterales pero sobre todo, pellizcar la planta cuando formó 2 o 3 ramos de flores porque permite crear ramificaciones.

Cuando la planta da mucha berenjena, es bueno quitar algunas berenjenas cuando aún son pequeños dejan solo unas quince frutas por pie. Es la garantía de tener bellas y grandes berenjenas.

Eliminar Gourmands que crecen al pie. Porque tienden a agotar innecesariamente el pie de la berenjena.

Un buen mantillo al pie de su berenjena mantiene el suelo húmedo y evita que crezcan las malas hierbas.

Enfermedades y parásitos que afectan a la berenjena:

La berenjena, como la mayoría de las frutas / verduras, es propensa a algunas enfermedades y ataques de parásitos.

Para fortalecer sus plantas de berenjena, no dude en traer fertilizante de tomate 1 a 2 veces durante el período de crecimiento y durante el desarrollo del fruto.

El moho de la berenjena:

Al igual que otras solanáceas, es regularmente afectada por moho. la moho Es una de las enfermedades más comunes en la berenjena.

  • El calor combinado con cierta humedad conduce al desarrollo de este hongo, no dude en ventilar espaciando sus plantas al máximo.
  • Al regar, evite humedecer el follaje porque promueve el desarrollo de enfermedades.
  • En el tratamiento curativo, solo la destrucción de las plantas de berenjena afectadas puede prevenir la propagación del tizón tardío.
  • En el tratamiento preventivo, los aerosoles regulares basados ​​en Mezcla de burdeos Puede ayudar a prevenir enfermedades.

Berenjena y araña roja:

Si, por el contrario, el clima es seco, podemos tener ataques de araña roja. Las hojas de berenjena se cubren con manchas grisáceas antes de sonrojarse, dorarse o amarillear.

  • Aquí es cómo luchar contra arañas rojas

Pulgones y berenjenas:

Finalmente, menos frecuente pero igualmente devastador, áfidos Puede agrietarse en los cultivos de berenjena.

  • Aquí es cómo Luchar contra los pulgones de forma natural.

Minero de berenjena

Al igual que el tomate, que pertenece a la familia Solanaceae, la berenjena ha sido víctima desde 2009 del minador de hojas, que a veces puede alcanzar el 100% de la cosecha.

  • Aquí es cómo luchar contra minador de hojas de tomate (mismo parásito que para la berenjena)

Cosechar las berenjenas:

La cosecha de berenjenas se realiza, aproximadamente,. 5 meses después de la siembra pero esto puede diferir según los climas y las condiciones de crecimiento.

El periodo de cosecha es entre verano y otoño Dependiendo del periodo de siembra o siembra.

Una buena manera de saber el momento correctocuando la fruta ya no crece y la piel es delgada y ligeramente brillante.

Para saber sobre berenjena:

Berenjena: crece bien: bien

Originalmente de la India, la berenjena naturalmente prefiere climas más cálidos para crecer (mínimo 15°).

Púrpura o blanco, hay diferentes variedades de formas y tamaños, pero todos se cultivan de la misma manera.

Es un vegetal de verano que apreciamos, por ejemplo, en. pistosino también gratinado o simplemente caviar de berenjena, marinado en ajo y aceite de oliva.

  1. La berenjena cruda no es muy agradable de comer porque hay un Alto contenido de saponina y aspecto esponja. No es agradable en boca.
  2. Una vez cocido, libera sus sabores con un aspecto muy agradable en la boca, algunos dirán cerca del cep.

Beneficios de la berenjena en la salud:

Desde un punto de vista médico, la berenjena tiene importantes propiedades antioxidantes.

Es en la piel de la berenjena que la concentración de material antioxidante es lo más importante.

Cantidades significativas de manganeso, cobre, vitamina B6 y B1 se encuentran cuando se hierve.

Leer también: biePepitas y virtudes de la berenjena para la salud.

Consejo inteligente sobre berenjenas:

La berenjena está lista para recoger cuando el color está bien marcado y su tamaño ha alcanzado la edad adulta.

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Vídeo: Cultivo de la berenjena. 1ª parte.

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