Aperitivo De Endivias Con Jamón Y Crema De Aguacate.

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En busca de una idea original, llena de frescura y fácil de hacer para su aperitivo, aquí están las endivias con jamón y crema de aguacate.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 o 2 endibia de acuerdo al tamaño
  • 2 bonitas lonchas de jamón sin cáscara
  • 1 abogado maduro
  • 1 pequeño cebolla
  • 1 pequeño tomate
  • 1 limón verde
  • Algunas hebras de cilantro
  • Sal pimienta

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Receta de aperitivos de endivias con jamón y crema de aguacate:

Tan fácil como rápida de hacer, esta receta solo debería tomar unos minutos...

  • Comience separando las hojas exteriores de las endivias para mantener solo las más bellas.
  • Lavar las hojas y secarlas.
  • Podemos pensar que 3 o 4 hojas por persona son suficientes.
  • Aplastar el aguacate
  • Pelar y picar finamente la cebolla.
  • Cortar el tomate en cubitos pequeños.
  • Mezclar cebolla y tomate con aguacate.
  • Añadir el zumo de lima y el cilantro picado.
  • Cortar el jamón en lonchas finas.

Para terminar, debes entrenar poniendo en el hueco de cada endibia un poco de crema de aguacate y unas rodajas de jamón.

Como decoración, podemos poner algunas hebras de cebollino como en la foto.

¡Buen provecho!

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Vídeo: Ensalada de Endivias - Recetas Navideñas.

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