Endibia Cruda Con Pato Y Queso Fresco.

Una carne tierna y fragante y un delicioso plato para disfrutar en otoño e invierno, aquí está la cazuela de pollo con sidra caliente. Ingredientes para 4 personas: 1 pollo de granja cortado en 8 trozos 500 g de cebolla 30 cl de sidra cruda 1 pizca de cuatro especias 2 cdas. Aceite 50 g de mantequilla 2 cdas.

Una excelente receta de invierno, la sopa de pato confitado puede servir como plato principal, pero también como una comida completa. Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos Ingredientes para 4 personas: 3 zanahorias 2 papas 1 puerro 30 g de mantequilla a la mitad de sal 2 patas confitadas de pato 1 litro de caldo de pollo frío 2 dientes de ajo 1 diente 50 g de queso de oveja Sal, granos de pimienta Sopa confitada de pato - Lave y pele las zanahorias, las papas y el puerro.

Deléitese con esta deliciosa receta de pastel. Pastel esponjoso con ciruelas de Agel perfumadas con Pouss-râpière, el chef Cyril Simon. Ingredientes para 4 personas: 2 huevos 150 g de mantequilla 115 g de harina 160 g de azúcar en polvo 100 g de azúcar en polvo 1/2 paquete de levadura 2 cl de frambuesa * 2 ralladuras de naranja 10 cl de jugo de uno naranja 7 cl Armagnac * 500 g de ciruelas pasas 500 ml de vino tinto 1/2 naranja 1/2 limón 200 ml de agua 2 hojas de laurel 1/2 barra de canela Pastel esponjoso con ciruelas con sabor a Agen Paso 1: En un tazón o licuadora, trabaje la mantequilla ligeramente ablandada con 150 g de azúcar y ralladura de naranja, hasta que quede suave y emulsionada.

Aquí hay un delicioso aperitivo para un aperitivo gourmet con la receta de brochetas de mejillón empanadas, salsa tártara. Ingredientes para 4 personas: 2 kg de mejillones bouchot 2 chalotes 60 g de mantequilla 30 cl de vino blanco 1 ramita de tomillo 2 huevos grandes 100 g de harina 140 g de pan rallado Para la salsa tártara: 5 huevos 40 g de mostaza 5 cl vinagre 15 cl de aceite 1 chalota 30 g de alcaparras 30 g de pepinillos ½ manojo de cebolletas ½ manojo de perejil 5 cl de crema de sal, mijo de pimienta Pinchos de mejillones empanizados, salsa tártara> Lave y raspe los mejillones.

Aquí está el flamiche más famoso, el flamiche de puerro, tan fácil como rápido de hacer. Ingredientes para 4 personas: 1 hojaldre 1 huevo (dorado) Adorne 2 puerros blancos 40 g de mantequilla 2 cdas. crema fresca (30% de grasa) 1 huevo 1 pizca de nuez moscada Sal fina, pimienta del molino Lea también: la receta deliciosa para el pastel de puerros Flamiche con puerros Para rellenar: - Lavar, picar los puerros blancos, sudarlos en 40 g de mantequilla.

Deliciosa y codiciosa, aquí está la receta de langostinos gratinados con salsa armorica. Ingredientes para 4 personas: 1 kg de langostinos 20 g de mantequilla con fleur de sel 50 g de parmesano Para la salsa armoricana: 1 cebolla 1 zanahoria 1/2 tallo de apio 4 dientes de ajo 1 cdta. aceite de oliva 1 lata pequeña de pasta de tomate 5 cl de coñac 2 copas de vino blanco 50 cl de caldo de pescado 1 ramillete de garni 20 g de mantequilla medio salada 20 g de harina 10 cl de crema espesa ( 30% de M.

Aquí hay una receta fina y cremosa de pechuga de pollo con salsa de espinacas. Ingredientes para 4 personas: 4 pechugas de pollo (sin piel) 10 g de mantequilla molinillo de sal y pimienta Para panqueques de papa: 4 papas 4 cebollas blancas pequeñas 2 huevos 2 cdas. maicena 10 g de mantequilla Coulis de espinacas: 100 g de espinacas ¼ de yogur natural 20 cl de jugo de pollo 1 pizca de nuez moscada Receta de pechuga de pollo con salsa de espinacas Prepare Tortitas de patata: - Pelar, lavar y rallar las patatas.

La zanahoria es una verdura ideal para cocinar en verrine, ya sea como aperitivo o como aperitivo. Con el comino, disfruta el sabor de la zanahoria y trata a tus amigos con esta deliciosa receta. Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 15 a 20 minutos Ingredientes para 4-6 personas: Esto representa alrededor de 12 valles pequeñas.