Llantén Lanceolado, Plátano Grande Y Otras Especies (Plantago)

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El plátano de la familia Plantaginaceae tiene más de 200 especies, pero las más comunes se encuentran en las carreteras y en los lugares sin cultivar. Usted no cultivará esta planta perenne a veces invasiva en el jardín, pero puede recogerla en el campo, preferiblemente en la tierra de una bio del agricultor, para usar con fines medicinales. La leyenda dice que cuando la encuentras en un prado, ¡es un signo de suelo sano!

lanceolato de plátano (Plantago lanceolata)

El plátano lanceolado y el plátano grande.

El plátano lanceolado (Plantago lanceolata) no debe confundirse con plátano alto o hierba de cinco lados (Plantago mayor) pero las dos especies muy comunes en las praderas se usan de manera idéntica, al igual que una tercera, que es el plátano promedio (Plantago media), o plátano bastardo.

El primero es de 10 a 30 cm de altura con hojas lanceoladas dispuestas en una roseta. La segunda puede alcanzar los 40 cm, sus hojas también en rosetas son más ovaladas y tienen un largo pecíolo. Están marcadas por 5 venas paralelas en la longitud de la hoja, lo que explica su nombre común de hierba con cinco costillas.

En el corazón de las rosetas, los tallos sin hojas se alzan en su cumbre, una espiga cilíndrica delgada formada por pequeñas flores blanquecinas que sobresalen estambres largos. Las aves se deleitan en las semillas que se producen.

Estas dos especies de plátanos contienen taninos, mucílagos, flavoides, ácidos fenólicos e iridoides.

También existe el psyllium de plátano (Plantago psyllium) también se llama plátano indio o pulga, que se puede reconocer por sus delgados tallos puntiagudos y ligeramente verdes, con picos cortos que llevan pequeñas flores de color amarillo pálido durante el verano y luego semillas diminutas.

Las virtudes medicinales del plátano.

En enfermedades respiratorias, particularmente en casos de bronquitis crónica, tos seca y alergia, el plátano muestra efectos antiinflamatorios, antialérgicos, antiespasmódicos y antimicrobianos particularmente interesantes.

hojas de plátano

También tiene una acción sobre las gargantas irritadas, las amígdalas inflamadas y las irritaciones oculares.

Son las virtudes calmantes, curativas y astringentes del plátano las que lo hacen también interesante para uso externo en la piel para aliviar quemaduras o picaduras de insectos, tratar heridas, apretar los tejidos.

El plátano se presenta y utiliza de diferentes maneras:

  • en infusión: aproximadamente 1,5 g de plátano seco / 150 ml (máximo 3 tazas / día) para aliviar las vías respiratorias,
  • en extractos fluidos: 1 cucharadita / día, para el sistema respiratorio,
  • en cataplasma de hojas frescas trituradas para calmar picaduras, quemaduras, golpes,
  • en decocción: 50 g de hojas / 1 l para dejar macerar una noche y luego hervir 1 minuto, para usar en los ojos con una compresa o hacer gárgaras contra la angina o en loción contra el acné.

El plátano psyllium (Plantago psyllium) se utiliza para tratar el estreñimiento, a partir de sus pequeñas semillas, ricas en mucílago, que se recolectan en la planta. Remoje las semillas durante unas horas en agua tibia; tome de 5 a 10 g / 25 cl en (3 tomas máximo / día) y beba mucho después de cada taza.

La planta en la cocina.

Brotes jóvenes y capullos de flor de plátano alto y lanceolato se comen crudos en ensaladas, recogiéndolos a principios de primavera. Cuando sean más viejos y resistentes, puedes cocinarlos para comerlos como espinacas o en sopa, donde su amargura y su pequeño sabor que recuerdan a los hongos, especialmente los hongos porcini, serán muy apreciados.

¡Puedes cocinar un pistou de plátano lanceolado o un plátano grande mezclando las hojas con ajo, aceite de oliva y un poco de sal!

El plátano promedio es más duro y más amargo, lo que lo hace mucho menos interesante.

El uso de plantas para curar debe hacerse preguntando a un médico, farmacéutico o herbolario. Las mujeres embarazadas, las personas con enfermedades crónicas y graves o que toman medicamentos deben consultar a un médico antes de que la automedicación pueda provocar efectos adversos, incluidas las interacciones entre medicamentos.

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Vídeo: Asma, Bronquitis, Neumonía: El Llantén..

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