Scarole: Resiste Bien El Frío.

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La escarola es una ensalada que nos encanta por sus deliciosas hojas, pero también por su fácil cultivo y su resistencia al frío.

En resumen, lo que necesitas saber:

apellido: Cichorium endivia o latifolium
familia: Asteraceae
tipo: Anual

altura
: 20 a 30 cm
exposición: Soleado y media sombra
Suelo: Ordinario
cosecha: Unas 6 semanas después de la siembra

Siembra de la escarola:

La escarola a menudo se cultiva en verano y oto√Īo, pero tambi√©n se puede sembrar antes para una cosecha de primavera.

Ella se siembra a cubierto y en l√≠nea de Febrero a octubre. Cuanto antes comencemos, m√°s ser√° necesario proteger sus pl√°ntulas de marcos, campanas o t√ļneles.

Con respecto a siembra de verano, saber que a la escarola le gusta cierta frescura para desarrollarse bien.

  • Escarola de primavera: Siembra en vivero En el mes de febrero / marzo.
    Retire el t√ļnel tan pronto como las heladas hayan terminado.

  • Escarola de verano: Siembra en lugar De abril a junio.

  • Escarola de oto√Īo: Siembra en lugar De mayo a junio.

  • Escarola de invierno: Siembra en vivero En el mes de agosto a octubre.

En cualquier caso, ser√° apropiado. Aligerar hasta 25/30 cm. Tan pronto como aparezcan las primeras hojas.

También debes saber que la escarola se cultiva muy bien en macetas o macetas y puedes disfrutarla en tu balcón o terraza.

Para plantar la escarola comprada en maceta, en cubeta:

Si quiere evitar la etapa de siembra, es posible comprar directamente. Suculentas en macetas o en macetas listas para plantar.

Luego los plantarás en el suelo, ya sea en huerta o ferry en un Terraza o balcón.

  • Respetar un distancia de 30 cm entre cada escarola y regar regularmente.
  • Nuevamente solo plante lo que necesita y renueve las plantaciones regularmente

Blanquear la escarola:

Tan pronto como la escarola tenga el tama√Īo suficiente, es importante blanquearla.

La escarola se blanquea para eliminar el amargor de las hojas antes del consumo.

  • Esta operaci√≥n dura unos diez d√≠as.
  • Con hilo o rafia, recoge las hojas y rod√©alas para juntarlas.
  • Cubrir con una campana opaca o maceta de terracota
  • Contin√ļa regando si crees que tus escarolas carecen de agua.

Es mejor blanquearlo ya que lo necesita, ya que una vez blanqueada, la escarola se cosecha menos tiempo.

  • Algunas variedades tienen la particularidad de blanquear solo

Cosecha de la escarola:

Las escarolas tienen la particularidad de soportar el primer resfriado y resistir√°n mejor en el oto√Īo.

Después de forzar, cosecha tus escaroles cortando directamente en el cuello.

Crecer la escarola en invierno:

La escarola es una de las ensaladas más resistentes al frío.

Es posible cosechar escarola durante todo el a√Īo pero tambi√©n durante el per√≠odo invernal.

  • SembrarasAgosto a octubre, directamente en su lugar.
  • Proteja de todos modos sus escarolos antes de las primeras heladas si es necesario

A la llegada de los primeros resfriados usted. Ve a proteger tu pl√°ntula y tus cultivos con un peque√Īo invernadero, un t√ļnel o cualquier otro soporte que permita que su escarola crezca a pesar de las heladas y permita la entrada de luz m√°xima.

Para saber sobre la escarola:

Subespecies de laendibiaLa escarola es relativamente f√°cil de cultivar, la escarola requiere poco mantenimiento durante todo su crecimiento, si no es un riego regular pero medido.

La familia anual de asteráceas, la escarola es relativamente pobre en valor energético y contiene una gran cantidad de potasio y las virtudes digestivas.

También hay algunos Oligoelementos, fibras, minerales y vitaminas. indispensable para el buen desarrollo de nuestras organizaciones.

  • Como puede ver, la ensalada tiene muchas ventajas, tanto por su facilidad de cultivo como por sus cualidades nutricionales.

Consejos inteligentes sobre escarola:

Var√≠e los per√≠odos de siembra de la escarola y las variedades para tener escarolas casi todo el a√Īo...

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