Nota Pr√°ctica: Las Patatas.

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Patatas de diferentes variedades.

El suelo

A la papa le gustan los suelos ligeros, lo suficientemente profundos y lo suficientemente ricos. Un mes antes de la siembra, trae un fertilizante rico en potasio, pero sin exceso. Antes de plantar, afloje el suelo a 30 cm de profundidad, refine, retire las piedras y luego nivele con un rastrillo.

La cultura

No se apresure el suelo debe estar lo suficientemente caliente para que puedas plantar tus papas {¬°no olvides que vienen del Per√ļ!). Los primeros rayos del sol no son suficientes. La temperatura del suelo debe ser de al menos 10 grados.

Puede comenzar a plantar tan pronto como las heladas ya no sean temidas: no antes del 15 de marzo para las primeras regiones con clima templado; y la floración de la lila para las demás regiones.

Plantando la papa en un surco

Haga surcos de 10 cm de profundidad, separados 60 cm y coloque las plantas suavemente, G√©rmenes en la parte superior, cada 30-40 cm. Luego c√ļbralos con tierra fina.

Tan pronto como las hojas tengan una altura de 15 a 20 cm, mueva el suelo alrededor de los pies. Esto se llama "mantequilla" las papas {hacer una loma). Esta cresta promueve la formación de tubérculos y los mantiene en la oscuridad, lo que evita que se vuelvan verdes. Tómate un poco cada mes para mantener a los tubérculos en la oscuridad.

Regularmente, ir entre las filas para azadonar, Para eliminar las malas hierbas que crecen entre surcos.

m√°s

Plantas de papa


Siembra en el momento adecuado cuando la temperatura de la tierra alcanza 10 ¬į C y que ya no se deben temer las heladas.

Compre plántulas certificadas que estén libres de virus y garanticen una cosecha de calidad.

Batir muy regularmente

Las buenas variedades

Patatas 'Artois Azul'

'Artois azul'. Increíble color violeta, se vuelve parma cuando se cocina (se mantiene firme cuando se cocina). Variedad productiva y resistente a enfermedades. Produce en 120 días.

Patatas 'Bonnotte De Noirmoutier'

'Bonnotte de Noirmoutier'. Una deliciosa patata temprana. Se vende a precios exorbitantes, realmente vale la pena cultivarlo en la huerta. Produce en 90 días.

Patatas 'Ratte'

'Ratte'. Una papa medio tardía (cosechada desde fines de junio) con un pronunciado sabor a avellana, pero no muy productiva, por lo que es bastante costosa en el comercio.

Cosechar bien

La cosecha puede comenzar en mayo, para papas tempranas (cosechadas antes de la madurez) o variedades tempranas plantadas en marzo. Continuar√° hasta octubre con variedades tard√≠as. Para cosechar y preservar, siempre espere hasta que las hojas est√©n completamente deste√Īidas. En clima seco, levante cada pie con una horquilla de pala (que corta los tub√©rculos mucho menos que la pala), teniendo cuidado de no lesionarlos. D√©jalos secar por un momento al sol antes de devolverlos.

¬ŅSab√≠as?

El cultivo de la papa se desarrolla en Ile-de-France bajo Luis XVI. No sabíamos cómo acomodarlos, y mucho menos preservarlos. Tanto es así que crecieron verdes. La solanina que acumularon fue tóxica y dio síntomas similares a los del cólera. De ahí la negativa de la población a consumir!

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Vídeo: Papas Gajo Receta Facil / Cocina Practica.

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