Prune Far: Una Deliciosa Receta

podar lejos

Gran pastelería clásica, podar lejos es un postre gourmet, fácil y rápido de lograr.

Aquí está la receta deliciosa.

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 bolsitas de te
  • 400 g de ciruelas secas
  • 25 g de mantequilla medio en sal
  • 4 huevos
  • 110 g de azĂşcar de caña
  • 1 l de leche semidesnatada
  • 250 g de harina

Podar lejos

- Preparar té caliente con 2 bolsitas de té. Inflarlos
ciruelas pasas 30 minutos.
- Precaliente el horno a 180° C (th.6).
- Mantequilla un plato.
- En una ensaladera, coloque los huevos, bata la tortilla vertiendo el azĂşcar
como y cuando
- Vierta la leche y agregue la harina tamizada mientras revuelve.
- Escurra bien las ciruelas pasas, colĂłquelas en la fuente para hornear y vierta
La preparaciĂłn en Ă©l.
- Hornear y cocinar durante 50 minutos a 1 hora.
Servir caliente o frĂ­o.

Aprende más sobre la leche:

En el comercio, los diferentes tipos de leche son fácilmente identificables por el color del envase o por la tapa de la botella: rojo para la leche entera, azul para la leche semidesnatada y verde para la leche desnatada. Su embalaje debe mencionar la naturaleza del tratamiento sufrido por la leche (pasteurizada, esterilizada...), así como la fecha de caducidad. Particularmente sensible, la leche cruda se consume dentro de las 24 horas posteriores a la apertura del paquete, aparentemente está marcada como "leche cruda".

Aprenda más sobre las ciruelas pasas:

Originaria de China, el ciruelo se extendió ampliamente en la cuenca del Mediterráneo durante la Antigüedad.

Fue en este momento que los hombres adquirieron un control perfecto sobre el secado de estas frutas. Por lo tanto, podrĂ­an mantenerlos durante mucho tiempo y beneficiarse de su ingesta de energĂ­a cuando les plazca, dos cualidades resultantes del alto contenido de azĂşcar.

Para acompañar las tarifas de ciruelas:

Si cada familia bretona tiene su propia receta, que contiene más o menos mantequilla, cordero o incluso ron en las zonas costeras, la textura del lejano, suave, suave, acaricia, aunque ligeramente pastosa, a la que las ciruelas pasas aportan aroma y sabor. La acidez común a todas estas variaciones ha atraído a los golosos más allá de las fronteras regionales.

Para mantenerse local, se establecen dos alianzas, ya sea en contraste con una sidra de granja que elegimos semiseca y que aportará alivio y frescura al pastel, o un refuerzo con un botón cuya dulzura y notas aromáticas irán en la dirección Lejos a la mayor satisfacción de los amantes de este postre.

Idea de precio:
- Sidra de granja ½ seg 2 a 5 €.
- Perillas de 6 a 12 €.
Maurice Chassin

Receta: A. Beauvais, Foto: A. Roche

Vídeo: CÓMO HACER FAR BRETÓN | Gastronomía de la Bretagne en Francia | Belén RU.

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