Cremosas Manzanas Derretidas

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Cremosa manzana y vainilla.

Fondant y gourmand, este postre de manzanas derretidas con sabor a crema y vainilla es una verdadera delicia.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 vaina de vainilla
  • 15 cl de leche
  • 3 huevos
  • 50 g de azúcar moreno
  • 4 manzanas (Reinas de los Pippets)
  • 1 cucharada. crema espesa

Leer también: beneficios y virtudes de las manzanas para la salud.

Cremosas manzanas derretidas

Precaliente el horno a 210° C (artículo 7).

- Divide la vaina de vainilla por la mitad a lo largo.

- En una cacerola, caliente la leche y agregue la vaina de vainilla.

Infundir cubierto durante 15 minutos.

- Mientras tanto, en un tazón, coloque los huevos, bátalos en la tortilla y vierta el azúcar mientras continúa batiendo.

- Tomar las habas de vainilla restantes, agregarlas a la leche.

- Verter la leche sobre los huevos de azúcar, mezclar y reservar.

- Pelar, ahuecar y cortar las manzanas en tiras. Colóquelos en rosetones en raviers o platos pequeños.

- Añadir la crema a la mezcla y verter sobre las manzanas.

- Espolvorear posiblemente con azúcar moreno.

- Hornear 35 minutos.

- Disfruta del calor o del frío.

B.A.ba del jefe:

Puedes cambiar las manzanas con peras, ciruelas, higos, etc.

Aprende más sobre la reina de Pippins manzana

Reina de manzana de los pippinettes

Fruta perfumada de tamaño mediano, la Reina de Pippets es perfecta para hacer pasteles. Su piel amarilla, veteada de rojo y salpicada de gris, protege una deliciosa carne amarilla clara. Fino y picante, jugoso y crujiente, ofrece un sabor dulce a manzana con acentos de nuez. Sus cualidades de sabor también lo convierten en una fruta codiciosa que le gusta morder, desde agosto hasta octubre, hasta diciembre, dependiendo de la región.

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Vídeo: La tarta de manzana más FACIL de hacer del MUNDO - postres faciles y rapidos.

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