Arroz Frito Con Ternera Y Limoncillo

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De inspiración asiática o oriental, esta receta de arroz salteado con ternera de limón es fresca y fácil. Una receta de Louise Denisot.

Ingredientes para 4 personas:

  • 500 g de nueces ternera
  • 3 tallos de citronela
  • 4 cm jengibre costes
  • 1 pequeño ramo de cilantro
  • 200 g de arroz con sabor tailandés
  • 4 nuevos tallos de cebolla
  • 2 cucharadas. cucharadas salsa de soja
  • ½ c. café en polvo chili
  • 2 cucharadas. cucharada de aceite neutro

Receta de arroz salteado con ternera de limón.

  • Hierva una olla grande de agua salada y cocine el arroz 2 minutos menos que el tiempo indicado en el paquete.
  • Pelar y rallar el jengibre.
  • Calienta el aceite en una sartén grande con el jengibre y el chile.
  • Retire la primera hoja de hierba de limón, corte los tallos de hierba de limón muy finamente y agréguelos.
  • Marrón 5 min sin colorear.
  • Cortar la ternera en rodajas finas y agregarlos a la sartén.
  • Dorar durante 3 minutos a fuego alto, luego bajar el fuego, cubrir y cocinar durante 3 minutos.
  • Añadir el arroz y la salsa de soja y mezclar bien.
  • Montar el fuego y saltear 5 min.
  • Apagado del fuego, agregue el cilantro picado grueso y los tallos de cebolla picados, luego sirva inmediatamente.

¡Buen provecho!

Crédito de la foto: Wheat Calf / Amélie Roche

Vídeo: No comas estos alimentos si estas en embarazo - Esto puede causarle daño a tu bebe por nacer.

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