Jalea De Frambuesa: Tan Afrutada.

Gelatina de frambuesa

La jalea de frambuesa es una receta sabrosa y afrutada, tan fácil como rápida de hacer.

Ingredientes, tiempo de cocción y macetas, esta es la receta de la jalea de frambuesa.

Ingredientes para 6 a 8 tarros de 325 g.:

  • 2 kg de frambuesas,
  • 1 kg de azúcar cristalizada,
  • 1 limón,
  • 1 pomo de mantequilla

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Receta de la gframbuesa

  • Ponga las frambuesas en un tazón de mermeladas y haga que estallen en fuego medio, sin dejar de revolverlas con una cuchara de madera, durante 10 a 15 minutos.
  • Cubra el recipiente con un paño y déjelo en espera durante 24 horas.
  • Pase las frambuesas a través de un colador o una plancha fina y triture para recoger el jugo.
  • Pésalo y cuenta el mismo peso de azúcar.
  • Vierta el jugo en el plato de mermelada enjuagada, agregue jugo de limón y luego ponga a fuego alto.
  1. Agregue el azúcar cristalizado, revolviendo gradualmente con una espátula grande para activar su disolución.
  2. Poner a un estremecimiento, desnatarlo y agregar la mantequilla.
  3. Deje que hierva a fuego lento durante 5 minutos, luego verifique la captura vertiendo un poco de la preparación en un platillo: debe congelarse casi al instante.
  • Poner en macetas previamente escaldadas y secas.
  1. Espere a que la gelatina se enfríe completamente para cubrirla.
  2. Carnicero con fuerza.
  3. Etiquete y almacene en un lugar fresco y seco, lejos de la luz y la humedad.
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