Cosechar Y Mantener Kiwis.

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Kiwis en una rama

La cosecha

Coseche todas las frutas antes de las primeras heladas, entre octubre y noviembre, seg√ļn la variedad y la regi√≥n. Almac√©nelos en una habitaci√≥n fresca y bien ventilada (bodega, almac√©n) donde madurar√°n lentamente. Si no es as√≠, col√≥quelos en el caj√≥n para verduras del refrigerador durante dos o tres semanas. Espera un buen mes antes de consumirlos. Colocados a temperatura ambiente, c√≥malos r√°pidamente ya que maduran r√°pidamente.

En la cocina

El kiwi generalmente se come crudo: en una ensalada de frutas (agréguela al final porque tiende a ablandar las otras frutas), en una tarta sobre una masa de masa dulce cocida en blanco y cubierta con una crema pastelera. De vainilla, con salmón ahumado, cangrejo o tartar de pescado. Cocinado, se vuelve verde amarillento y se suaviza. Pero es muy bueno en mermelada, solo o asociado con plátano, o clafoutis.

Para ir más lejos: ¡Descubre también a uno de los primos del kiwi, el kiwai! ¡Tal vez puedas cultivarlo en tu jardín!

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Vídeo: Como Plantar Kiwi En Casa Fácil || Cultivo Casero || La Huertina De Toni.

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