Verrina De Zanahoria Fresca Con Comino

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La zanahoria es una verdura ideal para cocinar en verrine, ya sea como aperitivo o como aperitivo.

Con el comino, disfruta el sabor de la zanahoria y trata a tus amigos con esta deliciosa receta.

Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción: 15 a 20 minutos.

Ingredientes para 4-6 personas:

Esto representa unos 12 pequeños verrines.

  • 1 kg de zanahorias
  • 1 cebolla
  • 15 cl de crema liquida
  • Comino en polvo
  • Sal pimienta

Receta de verrines de zanahoria con comino:

El éxito de esta receta radica en la calidad de la cocción de la zanahoria. No deben ser demasiado firmes o demasiado duros porque estarían demasiado borrachos en el agua.

  • Empieza pelando y luego lava las zanahorias.
  • Cortar las zanahorias en rodajas pequeñas,
  • Picar finamente la cebolla.
  • En un pomo de mantequilla, cocine las zanahorias cubiertas y la cebolla.
  • Agregue el comino (tenga cuidado de no poner demasiado, es mejor agregar si es necesario lo contrario)
  • La cocción dura de 15 a 20 minutos.
  • Añadir un poco de agua si es necesario durante la cocción.

Una vez que se haya completado la cocción, tomar una licuadora.

  • Mezclar las zanahorias y la cebolla.
  • Añade la crema hasta que tengas una espuma compacta.
  • Pon esta mousse en el verrine.
  • Añadir una hoja de menta como decoración.

¡Buen provecho!

Vídeo: .

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