Mijo Y Brócoli Gratinados A Abundancia.

gratinado de mijo y brócoli

Como acompañamiento de una carne o un pescado, déjese seducir por esta deliciosa receta de mijo y brócoli gratinada y abundante.

preparación: 10 min
hornada: 35 min
Nivel de dificultad: Fácil
presupuesto: Barato

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 brócoli
  • 250 g de mijo rojo
  • 150 g de abundancia
  • 20 g de mantequilla
  • sal
  • Pimienta a la parrilla

Mijo y brócoli gratinados a abundancia.

Cortar el brócoli en pequeños racimos, pasar bajo el agua. Precaliente con vapor para que quede un poco crujiente.

En una cacerola grande con agua hirviendo y salada, vierta el mijo previamente enjuagado. Cocinar durante 15 minutos.

Mientras tanto, picar el queso.

Precaliente el horno a 180° C (artículo 6).

Escurra el mijo y colóquelo en un plato de gratinado con los ramos de brócoli, sazone, luego agregue el queso y espolvoree con mantequilla de nueces.

Hornee y cocine por 10 a 15 minutos hasta que la superficie se dore.

Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Vídeo: .

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