Bistec De Ternera Con Salsa De Vino Rojo Chocolate.

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Sorprende a tus amigos con esta deliciosa receta de pudín de ternera, salsa de chocolate y vino tinto. Usted estará de su lado sorprendido por la facilidad y la calidad de esta receta.

Tiempo de preparaciĂłn: 20 minutos

Tiempo de coccion: 1 a 5 minutos

Ingredientes para 6 personas:

  • 6 trozos de ternera (o tournedos)
  • perejil

Para la salsa:

  • 1 chalote
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 40 g de mantequilla
  • 300 ml de vino tinto de burdeos (vino tánico)
  • 30 g de azĂşcar
  • 80 g dechocolate Lindt the universal

Receta de pavé de ternera, salsa de chocolate y vino tinto.

PreparaciĂłn de la salsa:

  • Picar finamente el chalote
  • Poner el aceite de oliva y la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
  • Agregue los chalotes y blanquee, revolviendo frecuentemente para evitar que se quemen.
  • Luego agregar el vino tinto y el azĂşcar y reducir a fuego lento.
  • Cuando la salsa se haya reducido a, salga del fuego, luego agregue suavemente los cuadrados de chocolate mezclando.

Cocinando los tornedos y la doma:

  • Poner una sartĂ©n a fuego alto, sin grasa.
  • Sal / pimienta los tournedos en cada lado antes de cocinar
  • Cocine a su conveniencia

¡Buen provecho!

Leer también: beneficios y virtudes del chocolate para la salud.

Crédito de la foto: Lindt

VĂ­deo: CARNE EN SALSA DE CHOCOLATE, VINO Y CHILES.

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