Mermelada De Nectarina: Delicia De Verano

mermelada de nectarina

Al final del verano, cuando las nectarinas maduras solo quieren ser trituradas, también podemos hacer deliciosas mermeladas que nos acompañarán durante todo el invierno.

Ingredientes y tiempo de cocción, aquí está la deliciosa receta de mermelada de nectarina.

Ingredientes para 10 tarros de mermelada:

  • 2 kg de nectarinas
  • 1 kg de azúcar en polvo
  • 1 vaina de vainilla
  • 2 limones

Para leer también: crecer una nectarina

Receta de mermelada de nectarina:

Comience por preparar las nectarinas quitando el núcleo y pelando cada nectarina.

  • Cortar la nectarina en dados grandes.
  • Pon los dados grandes en una ensaladera.
  • Exprima los 2 limones en las nectarinas y mezcle suavemente.
  • Agregue el azúcar encima, mezcle nuevamente para que todos los pedazos de nectarina estén en contacto con el azúcar.
  • Finalmente agregar la vaina de vainilla.
  • Dejar macerar a temperatura ambiente durante un mínimo de 3 horas y un máximo de 6 horas (el tiempo de maceración también depende de la maduración de las nectarinas).

Cocinar la mermelada de nectarina:

En un recipiente con mermelada, una olla o, por defecto, una sartén grande o una cazuela,

  • Vierta toda la preparación de nectarina y la vaina de vainilla.
  • Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
  • Vierta la mermelada en los frascos de mermelada.
  • Cerrar los frascos y volver hasta que esté completamente frío.

Para comer en cualquier ocasión, ¡es delicioso!

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Vídeo: Mousse de nectarinas.

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