Mermelada De Ruibarbo: Ella Es Tan Buena!

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Confine-malin con los productos de su jardín, ¿por qué no una mermelada de ruibarbo?

la ruibarbo Es un producto original perfectamente adaptado a la realización de buenas mermeladas.

Este producto encaja con tantas frutas y especias que el cocinero inteligente que eres, encontrará la receta ideal para satisfacer a los gourmets, amantes de los aperitivos y los postres.

Confiemos en la habilidad de nuestras abuelas para formar la base básica de la mermelada de ruibarbo.

Ingredientes para la mermelada de ruibarbo:

  • 1 kilo de ruibarbo
    Hazlo empujate ¡Es aún mejor!
  • 800 g de azúcar cristalizada

Receta para el atasco de ruibarbo:

  • Cortar hojas grandes para mantener solo los pecíolos (palos de ruibarbo)
    Mantener las hojas para su uso. Monedero de ruibarbo
  • Limpie los pecíolos a fondo.
  • Guarda celosamente la base rosada de los pecíolos recién recogidos.

Recogido en la primavera, no es necesario quitar al hijo, pero recogido en el verano, será preferible según los gustos de la cáscara y quitar el hijo que los sacó

  • Cortar el conjunto en pequeñas secciones.

    ruibarbo

  • Trozos de fresas

Tiempo de cocción:

El ruibarbo se cocina cuando la mezcla se vuelve untuosa y su color se vuelve rosa. El tiempo de cocción es generalmente del orden de 30 minutos.

  • Póngalos en frascos, ciérrelos inmediatamente y guárdelos lejos de la luz.
  • Si sus ollas no tienen tapa, también puede esperar a que se enfríen, verter parafina fundida y luego cubrirlas con un pequeño cuadrado de tela decorada que sostendrá con una banda elástica.

En cualquier caso, sus frascos de mermeladas le recordarán los armarios codiciosos de su abuela y les recordarán a sus hijos que usted es realmente un cocinero inteligente.

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Vídeo: como hacer mermelada sin azúcar y embotarla - receta, truco con stevia.

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