Puerros Crudos Marinados Con Gambas Y Cilantro.

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¡El nuevo puerro marinado con camarones rosados ​​y cilantro es un iniciador fresco y perfumado y una gran fuente de vitaminas para nuestro cuerpo!

Ingredientes para 4 personas:

  • 8 puerros nuevo (lo mejor posible)
  • 300 g aprox. camarones rosados ​​cocidos
  • Aceite de oliva
  • limón
  • Sal pimienta
  • 1 ramo de cilantro fresco

Receta del puerro crudo marinado, gambas y cilantro:

El éxito de esta receta radica en la elección de los puerros, deben ser lo suficientemente finos y solo mantenemos la parte blanca para que esta entrada sea muy digerible.

  • Empieza lavando cuidadosamente la parte blanca de los puerros.
  • Cortar los puerros en secciones delgadas.
  • Disponer en platos con entrada los puerros.

Preparación de la marinada.

  • Verter en un bol 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • Exprimir el jugo de limón
  • Sal y pimienta
  • Picar finamente unas ramitas de cilantro y añadir a la marinada.
  • Verter la marinada sobre los puerros.

Finalmente, preparar cada plato,

  • Después de pelar los camarones, colocarlos en cada plato.
  • Verter la marinada sobre
  • Mantener fresco durante al menos 1 hora

Este entrante se sirve fresco con una rebanada de pan y mantequilla, ¡es un verdadero placer!

¡Buen provecho!

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