Lechuga: Está Llena De Minerales Y Vitaminas.

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lechuga de salud

la lechuga (laactuca sativa), pequeña ensalada tierna dentado o rizado, verde o rojo, Es probablemente la planta vegetal más conocida de nuestros jardines.

Originaria de Europa y Asia, nació. lechuga silvestre Se encuentra comúnmente en las carreteras en regiones templadas.

  • Leer tambien: Siembra, cultivo y mantenimiento de lechuga.

La lechuga y sus beneficios para la salud.

  • Lechuga ofrece una riqueza nutricional incomparable. Luz y refrescanteella esta llena de mineralesdesde vitaminas y nutrientes esencial.
  • Dependiendo de si consumes o no. hojas verdes al aire libre o corazón, más bien blanco, no tendrás lo mismo ingesta nutricional. Así que es mejor consumir tanto para disfrutar de todo. beneficios Y las lechugas de las virtudes sobre la salud.
  • La lechuga es una fuente esencial deacido folico (vitamina B9), que desempeña un papel clave en renovación de todo célula del cuerpo.
  • Gracias a su contenido en fibrasLa lechuga es un alimento con mucha potencia. saciante mientras se trae un mínimo de calorías. La lechuga regula las funciones digestivas, promueve la digestión y el tránsito. Si estás sujeto a estreñimientoEs mejor consumir lechuga por la noche para facilitar el descanso y la evacuación del recipiente intestinal a la mañana siguiente.
  • Se sabe que tiene efectos beneficiosos contra retención de orina y los ingurgitación visceral. Ella se calma inflamaciones doloroso hígado, de la vesícula y los intestinos.
  • En forma de alcohol (maceración en alcohol), la lechuga puede disminuir por 30% el nivel de glucosa en sangre En diabéticos.

lechuga beneficios virtudes

Uso interno

La decoccion lechuga (100 gramos de hojas por litro de agua) promueve la llegada del sueño y el tránsito intestinal.

Cataplasmas calientes La lechuga, hecha con hojas cocidas, calma los forúnculos y blanquea.

Cultivar lechuga por sus beneficios.

  • Si usted lo desea cultivar lechuga en su huerto, sepa que ella necesita un exposición semi-sombreado, no hace demasiado calor y un suelo ricoFresco, humus y bien escurrido. Recuerda traer algunos estiércol Durante el otoño antes del cultivo, así como un suplemento. fertilizante orgánico. La tierra debe permanecer húmedo permanentemente.
  • En jarra, la cultura de la lechuga es divertida y fácil de tener éxito.
  • Instala tus plantasentre marzo y octubre.
  • Atención Con babosas, caracoles y orugas, muy aficionado a la lechuga. Míralos bien, extiende el ceniza alrededor de las plantas de semillero o instalar una campana para mantenerlos lejos.

Lechuga en la cocina y sus propiedades.

  • Lavar la lechuga en agua muy fría Justo antes de prepararlo. escurrir En un paño o en una cesta de ensalada. La vinagreta se mantendrá mejor sobre las hojas si están secas.
  • Para no oxidar las hojas (que destruye el vitamina C), es mejor rasgón Lechuga en lugar de cortarla con un cuchillo y hacer esta operación solo en el último minuto.
  • Para probar tu lechuga, córtala a medida que se desarrolla y consúmela inmediatamente, ya que cruz y pierde cualidades nutricionales muy rápido (el vitamina C en particular). Usted puede sin embargomantener Unos días en el fondo del refrigerador, rodeado por un paño o en una bolsa de plástico perforada.
  • En la nevera, evitar la proximidad demanzanas, perasy los plátanos Que emiten etileno, un gas que provoca la descomposición de la lechuga.
  • Si principalmente consumimos lechuga. inundación, sabe que también es delicioso en sopa!

Ingesta nutricional y valor nutricional.

La lechuga es una ensalada muy digerible, que aporta 15 kcal / 100 g cuando está cruda, un poco menos cuando se cocina. Es especialmente rico en vitamina B9, vitamina C y B3, pero también en potasio, fósforo, magnesio y calcio. Es muy recomendable en dietas bajas en calorías.

  • A descubrir: Todos nuestros artículos y recetas sobre lechuga.
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Vídeo: Lechuga ecológica - Estudios.

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