Carne Con Pollo Y Verduras.

Crujientes por fuera y tiernos en el corazón, aquí están los nuggets de pollo con salsa tártara. Ingredientes para 4 personas: Nuggets de aves de corral 4 chuletas de pollo (gallina de Guinea, pavo...) 80 g de mantequilla clarificada 1/2 litro de leche 100 g de harina 2 huevos 75 g de pan rallado Sal, pimienta molida Salsa tártara 4 huevos 40 g mostaza 15 cl de aceite (semillas de uva, cacahuete...) 5 cl de vinagre 30 g de pepinillos 30 g de alcaparras 1 chalota 5 cl de crema líquida entera 3 ramitas de cebollino 3 ramitas de perejil Sal, pimienta Nuggets de pollo y salsa Tartar Para nuggets de aves de corral: - El día anterior, corte las chuletas de pollo en trozos (aproximadamente 6 x 1 cm).

Fresca y sabrosa, la receta de tartar de Saint Jacques es fácil y rápida de hacer, como aperitivo o como una copa para un aperitivo. Ingredientes para 4 personas: 200 g vieiras 160 g Ossau-Iraty 2 cdas. vinagre balsámico 4 cdas. cucharada de aceite de nuez 1 cda. bayas de café rosas 1 cdta.

Aquí hay una deliciosa zapatilla de manzana revisada con pudín negro y cebollas. ¡Fácil y rápido de preparar, el resultado es excelente y la sorpresa total! Ingredientes para 4 personas: 2 rollos de hojaldre 4 manzanas (tipo reinette) 50 g de mantequilla 400 g de pudín negro con cebolla 1 yema de huevo Zapatillas de manzana y pudín negro Precaliente el horno a 180° C (th.

Deliciosamente perfumada, esta receta de pastel de salmón y salsa de vino tinto es una delicia. Ingredientes para 4 personas: 600 g de filete de salmón con piel 800 g de puerros bastante pequeños 100 g de champiñones 1 zanahoria 200 g de chalotes 1 cebolla 150 g de mantequilla 5 cl de crema líquida 75 cl de vino tinto del Loira 1 / 2 litros de caldo de pescado liofilizado 1 cucharadita.

Perfumada y yodada, esta receta de risotto de mariscos es una delicia. Ingredientes para 4 personas: 600 g de arroz arborio 1 kg de mejillones 1 kg de almejas (o conchas) 500 g de calamar 500 g de langostinos 2 cebollas 4 cdas. aceite de oliva 30 cl de vino blanco seco 2 l caldo de pollo 80 g de mantequilla 60 g de queso parmesano rallado Sal, pimienta Risotto de mariscos - Raspe y lave los mejillones.

Aquí hay una comida llena de sabores y aromas con esta receta de estofado de carne con espinacas y especias. Ingredientes para 4 personas: 500 g de filete de res (o corazón de filete) 500 g de espinacas frescas 2 cebollas 50 g de mantequilla Adobo: 1 cda. pimiento dulce 2 cdas. jengibre fresco 1 diente de ajo 2 cdas.

Un postre de culto y esencial, la charlotte de chocolate es una delicia. Ingredientes para 4 personas: 30 galletas, cuchara, 250 g de chocolate negro (64% de cacao), 75 g de mantequilla a media sal 6 huevos, 30 g de azúcar glas Para el jarabe: 20 cl de agua 50 g de azúcar en polvo Chocolate Charlotte - Prepare un jarabe calentando el agua y el azúcar.

Aquí hay un delicioso postre hecho de zanahorias y frutas secas, fácil y rápido de hacer y terriblemente codicioso. Ingredientes para 4 personas. Para el jarabe: 150 g de azúcar 200 g de agua 6 higos secos 6 ciruelas. Para el pastel: 300 g de zanahorias 3 huevos 150 g de azúcar morena 80 g de harina 50 g de almidón de maíz 1 sobre de polvo de hornear 50 g de mantequilla derretida 20 g de aceite de oliva Vainilla (clavo o extracto) 1 puñado de almendras cónico.