Comercialización De Superfrutas De Mangostán (Garcinia Mangostana)

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Comercialización de superfrutas de mangostán (Garcinia mangostana)

El mangostán, también llamado la mangosta (Garcinia mangostanaes la fruta exótica producida por el árbol de mangostán, también conocido como mangostán. Su cultura se concentra principalmente en Asia (India, China, Malasia, Indonesia, Sri Lanka, Tailandia...) y en Sudamérica (Colombia, Brasil...) donde goza de condiciones ideales para conocer el calor (nunca por debajo de 5° C). ) y la humedad.

Es un árbol llamativo cuyas ramas se ubican verticalmente a lo largo del tronco, con hojas perennes, de color verde oscuro, de 20 a 25 cm de largo, coriáceas y de forma elíptica. Se tarda unos diez años para dar frutos, y cuando comienza a producir, las cosechas son modestas (400 a 500 frutos por árbol durante toda su vida).

Las flores rosadas o amarillas miden alrededor de 5 cm de diámetro, son unisexuales. Las frutas violetas son redondas, ligeramente aplanadas, de una variante entre la pelota de golf y la del tenis, con un pericarpio constituido por una piel gruesa muy amarga. En el interior hay una fruta dividida en 5 a 8 cuartos, cuya jugosa carne que sacia la sed es de color blanco perlado y su sabor muy refinado, entre acidez y azúcar, de ahí su nombre de "fruto de los dioses" o "reina de los dioses". Fruta "en referencia a la reina Victoria, a quien le encantó tanto que estaba dispuesta a ofrecer una distinción a quienes la traerían de vuelta. Una gran falla plana para eliminar puede ser en grandes vecindarios. La carne del mangostán se oxida rápidamente, por lo que debe consumirse rápidamente una vez que se pela la fruta.

El sobre del mangostán se usa para hacer tintes rojos, pero cuando está seco, también se consume en infusión, especialmente contra los trastornos abdominales, la diarrea y la tenia.

La atracción actual por el mangostán es que es uno de los más Frutas con uno de los niveles más altos de antioxidantes naturales., especialmente las xantonas. Sin embargo, se concentran en el pericarpio. Fue suficiente para que algunos comerciantes elogiaran al mangostán como una fruta con beneficios de salud excepcionales que podrían tratar las alergias, el dolor digestivo y también la esclerosis múltiple, el Alzheimer, el Parkinson, tienen propiedades contra el cáncer, antiinflamatorios y previenen la Riesgos de enfermedades cardiovasculares, entre otros! Sin embargo, ningún estudio clínico puede confirmar estas virtudes hoy, como lo indica un estudio del Programa de nutrición humana de la Universidad Estatal de Ohio en 2013. Pero nada le impide consumirlo por diversión si viaja en Asia, es rico en carbohidratos y tiene solo 60 kcal / 100 g, pero tenga cuidado cuando compre aquí, viene del fin del mundo...

  • Familia: Clusiaceae
  • Tipo: árbol frutal
  • Origen: Malasia, Indonesia
  • Color: flores amarillas, rosa.
  • Siembra: si
  • Corte: si
  • Plantación: todo el año.
  • Cosecha: todo el año.
  • Altura: hasta 15 m.

Suelo ideal y exposición para el árbol de mangostán.

El mangostán se cultiva en sombra parcial bajo un clima cálido y húmedo en suelos ricos, profundos, humus e incluso pesados.

Fecha de corte y plantación del árbol de mangostán.

Los esquejes herbáceos pueden realizarse en un invernadero en un ambiente con una tasa de higrometría muy alta. Las plántulas son posibles pero muy largas para crecer.

Asesoramiento de mantenimiento y cultivo del árbol de mangostán.

Se aprecian mantillo y una buena cantidad de compost. El tamaño debe ser equilibrado para equilibrar el puerto del árbol cuando es joven.

Cosecha, conservación y uso del mangostán.

Los mangostanes se cosechan cuando cambian de verde-amarillo a púrpura: este es el signo de que han alcanzado la madurez, con el hecho de que son fácilmente desprendidos. Las guardarás durante unos días en la nevera. Estas frutas se comen frescas, simples o en ensalada, en jugo, en sorbete...

Mangostán rico en antioxidantes

Enfermedades, plagas y parásitos del mangostán.

El mangostán no tiene enfermedades o enemigos específicamente declarados.

Localización y asociación favorable del árbol de mangostán.

Dado su tamaño, el mangostán no se presta a un cultivo en maceta a menos que sea para hacer una planta de interior que no fructifique.

En el exterior, es casi imposible crecer en Francia donde hace demasiado frío.

Variedades recomendadas de mangostán para plantar en el jardín.

Es la especie tipo que más se cultiva.

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