Magdalenas Aligeradas, Limón Y Coco.

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Aquí es un postre obligado, suave y sabroso a la perfección, con limón y coco. Aligerado, permite además festejar sin culpa...

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de coccion: 20 minutos

Ingredientes para 2 personas:

En la caja

  • 2 limones amarillos
  • 20 gr de coco rallado

En el armario

  • 105 gr de harina
  • 75 gr de azucar
  • 30 gr de mantequilla
  • 15 cl de leche
  • 1 cucharada. levadura

Receta para muffins ligeros de limón y coco.

Precaliente el horno a 180° C (Th.6).

  • Derretir la mantequilla y pesar todos los ingredientes en el armario.
  • Enmarque los limones, guárdelos y luego exprima el jugo de 1 ½ limón.

En una ensaladera,

  • Mezclar la harina, la levadura y el azúcar.

En otro cuenco,

  • Mezclar la mantequilla derretida con la leche y el jugo de limón.

Cavar un pozo en el primer tazón de ensalada con los elementos secos y agregar la mezcla de limón.

  • Mezclar bien con un batidor.
  • Añadir la ralladura del limón y el coco.

Rellene los moldes individuales y colóquelos en el horno durante 15 a 20 minutos. Según el tipo de horno.

Retira los muffins del horno, desmoldalos y disfrútalos calientes o fríos con un buen té o un té de verbena de limón.

El consejo de HelloFresh:

Magdalenas aligeradas, limón y coco.: limón

Esta receta básica de panecillos está disponible en cada salsa. Trocitos de chocolate, avellanas, arándanos, pistacho... ¡Dale rienda suelta a tus deseos!

Si no usa jugo de limón o fruta, agregue 10 cl de leche a los 15 cl que ya están en la receta.

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