Taza De Pastel De Clementina, Corazón De Chocolate Fondant

taza de la torta de la clementina del chocolate

Sorprenda a sus amigos o familiares con este delicioso pastel de taza con clementina, corazón de fondant de chocolate, fresco y codicioso.

Ingredientes para 1 taza (1 persona)

  • 30 g de mantequilla
  • 3 cucharadas. cucharadas de jugo clementina
  • 1 cucharada. sopa de az√ļcar afeitada
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas. cucharadas de harina
  • 1/2 cuil. bicarbonato de caf√©
  • 1 barra de chocolate

Leer también: beneficios y virtudes de la clementina sobre la salud.

Receta de pastel de taza con clementina, corazón de fondant de chocolate.

Coloque la mantequilla y el jugo de clementina en una taza. Derrita la mantequilla durante 10 segundos en el microondas (o cacerola).

Agregue el az√ļcar y mezcle hasta que la taza se enfr√≠e un poco (o use otro recipiente).

Vierta en otra taza fría para mayor seguridad (y evite que el huevo se coagule antes de mezclar).

Mezcle enérgicamente el huevo, la harina y el bicarbonato de soda con un tenedor, luego coloque la barra de chocolate verticalmente en el centro de la taza.

Microondas durante 4 minutos a 1000 W.

B.A.BA del chef

Puede usar jugo de naranja y c√°scara de naranja confitada para obtener un pastel de taza ligeramente m√°s fuerte en sabores.

Aprende m√°s sobre la clementina.

Híbrido natural, el clementina apareció en 1902. Mientras observaba sus mandarinas, el padre de Clément, productor de cítricos de la región de Orán (Argelia), descubrió un árbol diferente que daba frutos más coloreados, con la piel delgada y el sabor más delicado que sus mandarinas. costumbre.

Naturalmente, este nuevo cítrico fue bautizado en 1929 en honor a este monje que lo reveló al mundo de forma inesperada. Y no fue hasta 2002 que el INRA arrojó luz sobre este cruce supuestamente natural entre un naranjo amargo y un mandarín: la clementina es en realidad el fruto del mandarín y la naranja. blando.

Receta: V. Le Berre Foto: F. Hamel

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Vídeo: Volcán Fondant de Chocolate en Taza.

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