Naans A La Vaca Riendo

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naans riendo vaca

Naan es una hoja de pan, originaria de Asia, cocinada en la pared ardiente de un horno.

Aquí está decorado con deliciosas vacas riendo.

Ingredientes para 4 personas:

  • 250 g de harina de trigo
  • 1? 2 cdas. sal fina
  • 1? 2 bolsita de levadura seca
  • 5 cl de agua tibia
  • 20 g de aceite de oliva
  • 60 g de yogur batido
  • 8 porciones de vaca riendo

Receta naans a la vaca riendo

En una ensaladera, mezclar la harina y la sal.

En un ramekin, mezcle la levadura seca con el agua tibia y deje reposar 1 minuto.

Vierta el aceite en la harina y luego el yogur. A√Īadir la levadura. Mezclar todos los ingredientes a mano (o robot). Dejar reposar durante 30 minutos.

Precaliente el horno a 280¬į C (9/10) sin calor de rotaci√≥n.

Haga bolitas de aproximadamente 90 g, extienda la masa y coloque una vaca sonriente en el centro. Cierra la masa. La pastelería debe estar bien conectada. Entrena suavemente el naan con la palma de tu mano.

Hornear durante 3 a 5 minutos dependiendo del horno.

¬°Buen provecho!

Receta: A. Beauvais Foto: F. Hamel

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