Ternera Frita Con Jengibre Y Albahaca

Poelee de jengibre y albahaca

Aquí hay una receta deliciosa de corazón de ternera con jengibre y albahaca, ambos fragantes y fáciles de hacer.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 coraz√≥n de ternera cortado en rodajas
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 4 ramas de albahaca fresca
  • 3 cm de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada. almidon
  • 30 cl de vino blanco seco
  • 2 cucharadas. sopa de salsa de soja
  • 1/2 c. caf√© de az√ļcar
  • 3 c. cucharada de aceite de cacahuete
  • Sal y pimienta.

Ternera Frita Con Jengibre Y Albahaca

Cortar el corazón en palitos y remojar durante 10 minutos en agua fría.

Mezclar el vino blanco con la salsa de soja y la punta de az√ļcar. Agregue la maicena y caliente suavemente la mezcla sin revolver.

Deje de cocinar tan pronto como la crema cubra la parte posterior de la cuchara. Escurrir y secar los palitos y freír durante 10 minutos a fuego alto en aceite caliente.

Agregue el ajo molido, la cebolla picada y el jengibre rallado y contin√ļe cocinando durante 15 minutos.

Al final, agregar la albahaca, picar y sazonar con sal y pimienta.

Sirva palitos de corazón con tallarines frescos o fideos de arroz.

Vídeo: Salteado Thai de ternera con albahaca - Beef With Thai Holy Basil Stir Fry.

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