Chirivías: Una Delicia, Fácil De Cultivar.

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chirivía

La chirivía es una verdura deliciosa cuya raíz se come. Verduras de otoño e invierno, aquí están los consejos de cultivo.

En resumen, lo que necesitas saber:

apellido: Pastinaca sativa
familia
: Apiaceae
tipo: Vegetal, bisanuelle

altura
: 50 a 70 cm
exposición: Soleado
Suelo: Rico y fresco

cosecha
: Otoño

cocina: nuestras deliciosas recetas de pastinacasalud: Beneficios y virtudes de la pastinaca.

Desde la siembra o la siembra de plántulas, aquí están todos los consejos de cultivo para chirivías.

Siembra y siembra de pastinaca:

Se realiza siembra de perejil. de febrero a junio pero debe iniciarse a cubierto si todavía hay riesgo de heladas.

Una vez que todo el riesgo de propagación de las heladas se puede sembrar directamente. Ya sea bajo techo o al aire libre en verano, el tiempo de condimento de la pastinaca Es de unos 12 a 15 días.

  • La siembra en el suelo se debe hacer en un suelo muy ligero, con arena y apenas cubierto.
  • Afloje el suelo 20 cm y traiga abono o abono deshidratado unos días antes
  • Cavar pequeñas zanjas de aproximadamente 1 cm de profundidad.
  • Espacio cada trinchera unos 30 cm.
  • Una vez bien levantado, adelgace las chirivías a 25 cm.

Evitar Replantar la pastinaca en el mismo lugar. Antes de 4 años dejar que la tierra se reconstruya.

Buenas combinaciones de chirivía con otras verduras:

La pastinaca AMOR especialmente la proximidad de todos repolloel rábanoel frijolesel cebollas o la frijoles.

La pastinaca REDOUTE la presencia demasiado cerca de la lechuga.

Mantenimiento de pastinaca:

La pastinaca no reclama casi sin mantenimiento, los únicos gestos esenciales son los mismos que corresponden a todas las culturas, como el deshierbe regular.

En el lado del riego, es útil para regar en caso de veranos calurosos o sequías prolongadas evitando mojar el follaje.

  • Por lo tanto, no olvide cepillar y cepillar el suelo con regularidad y agua en caso de calor o sequía prolongada en verano.
  • Riegue regularmente, especialmente en caso de calor, porque las necesidades de agua son importantes.

Finalmente, para mejorar la cosecha y la calidad de tus chirivías puedes traer un abono vegetal especial en la primavera.

Cosecha De Pastinaca

La pastinaca se cosecha entre 4 y 5 meses después de la siembra.. Suele ser entre agosto y octubre-noviembre o marzo.

La producción promedio de pastinaca es de aproximadamente 6-8 raíces por m2.

  • Con respecto al arranque, es necesario trabajar la tierra para evitar dañar las raíces
  • La chirivía resiste el frío, por lo que pueden pasar todo el invierno en el suelo.
  • Se dice que el gel aporta dulzura a la pastinaca.

Conservación de la pastinaca:

Como vegetal de raíz, la pastinaca tiene un gran poder de conservación, tanto en el suelo como una vez cosechada.

  • Nosotros somos enlatados en cajas, en el fresco y protegido de la luz en un lugar seco y ventilado.
  • Se puede mantener incluso mejor cuando es mezclado con arena.

También se puede mantener chirivías directamente en el suelo Y cosechalo como lo necesites.

  • En el suelo, una vez madura, la chirivía detiene su maduración y se puede cosechar todo el invierno.

Para saber sobre la pastinaca:

Chirivías: una delicia, fácil de cultivar.: para

Aquí hay una rica verdura en Muchas virtudes para el organismo. Conocido desde hace mucho tiempo.

En efecto,Rico en vitamina B9 y carbohidratos. laLa pastinaca tiene propiedades estimulantes para la salud., especialmente a nivel del sistema genético e inmune.

También notaremos su fcontenido de fibra y minerales y su poder antioxidante, especialmente en la lucha contra el cáncer de colon.

Entre todas las chirivías, hay diferentes variedades:

Pastinaca redonda: De forma esférica, de unos 15 cm de diámetro, es la variedad más antigua de chirivías con la variedad "ronda temprana".

La chirivía medio larga:Se ve como una zanahoria, aunque su tamaño más grande y su color más claro lo diferencian.

La larga pastinaca: Se consume un poco menos porque su tamaño es grande (unos 40 cm de largo) pero es el más cercano a la forma salvaje de chirivías.

Finalmente, la chirivía es tan dulce como la zanahoria y afrutado como el apio. Nos gusta tanto cruda y rallada como cocida, puré por ejemplo o con la olla en el fuego.

salud: Beneficios y virtudes de la pastinaca.

Usando chirivías en la cocina:

chirivía

La chirivía se come cocida en sopas y sopas, pero también se hace puré en combinación con otras verduras como papas o zanahorias.

También nos gusta añadirlo en un pot-au-feu o un tajine, sobre todo porque es muy buena para cocinar.

Acompaña tanto carne como pescado con una puré de pastinaca por ejemplo, también se puede utilizar como una planta aromática, especialmente en caldo y sopas.

Encuentra nuestro delicioso recetas de pastinaca

Consejo inteligente sobre la pastinaca:

Como el puerroLa pastinaca es diurética y ayuda a la digestión. ¡También te traerá vitaminas B9!

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Vídeo: ¿Sabías Qué? Chirivía.

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