Pastillas De Pudín, Manzanas Y Castañas.

Pastillas de pudín con manzanas y castañas.

Un plato de otoño por excelencia, esta receta de pasta de pudín, manzana y castañas es una delicia.

Ingredientes para 4 personas:

  • 150 g de pudin negro
  • 3 manzanas
  • 40 g de mantequilla medio salada
  • 12 castañas o castañas cocidas
  • 4 hojas de ladrillo
  • 50 g de avellanas en polvo
  • Sal y pimienta recién molida.

Lea también:

  • Beneficios y virtudes de la castaña para la salud.
  • Castaño, símbolo de la fruta del otoño.

Pastillas de pudín, manzanas y castañas.

Precaliente el horno a 210° C (th.7).

- Cortar la salchicha en secciones de 2 cm de espesor.

- Lavar y cortar las manzanas en trozos. En una sartén, derrita 20 g de mantequilla medio salada y cocine las manzanas en rodajas con las castañas durante unos 5 minutos.

- Cepille las hojas de pastelería con mantequilla derretida. Organizar en cada compota de pastilla de manzanas, castañas y pudín. Añadir el polvo de avellana. Dobla las pastillas en averías.

- Hornear 10 minutos.

Servir inmediatamente con un mesclun.

Aprende más sobre la castaña:

Un fruto comestible de castaño, castaño (o castaño) ha sido durante mucho tiempo la base de la nutrición humana en muchas áreas antes de su declive a fines del siglo XIX (éxodo rural y enfermedades en granjas), en favor de los cereales.

Aunque hoy en día se consume mucho menos, sigue siendo un elemento clave para las noches de invierno junto al fuego, asado bajo las cenizas, en una sartén con agujeros, o simplemente hervido o asado en el horno. También se puede comer fresco, confitado, mermelada, puré... En harina, es perfecto para preparar tortitas, panes y postres.

Estacional, se encuentra más fácilmente alrededor de fin de año para preparar las famosas castañas de pavo o mordisquear las castañas confitadas.

Leer también: beneficios y virtudes del castaño para la salud.

Receta: A. Beauvais, Foto: S.Thommeret

Vídeo: Mis mejores rituales Quema-Grasa | Hazly G.

Comparte Con Tus Amigos