Empanadas De Verduras Pequeñas: ¡Es Fresco!

pastel de verduras

Como acompañamiento de pescado o carne, el pequeño pastel de verduras es una receta original, ligera y sabrosa.

Ingredientes para 4 personas:

Con estos ingredientes podrás conseguir unos 8 a 12 empanadas Según su tamaño.

  • 2 patatas
  • 3 zanahorias
  • 2 calabacín
  • 100 gr de guisante
  • 2 cs de cilantro picado
  • 1 cs de albahaca recién cincelado
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

¡Bastante fácil de hacer, esta receta de panqueques con vegetales pequeños (papa, zanahoria, calabacín y guisante) te permitirá sorprender a tus invitados!

Receta de pequeños pasteles de verduras:

Este paso es fácil y relativamente rápido. Para la cocción preliminar de vegetales pequeños depende principalmente de usted, si le gustan los vegetales más bien crujientes o bien cocidos.

  • Empieza pelando y luego lava.zanahorias y lospatatas
  • Lavarloscalabacín
  • Si usas guisantes Enlatados, pero si son frescos necesitas el cuero de antemano.
  • Cortar todas las verduras en cubos pequeños (excepto los guisantes)
  • Sudar todas las verduras en la sartén con un poco de aceite de oliva.
  • En una ensaladera, batir los huevos de la tortilla.
  • Añadir el albahaca y la cilantro
  • Luego agrega todas las verduras

Conformando y cocinando tortas de verduras:

Cocinar pasteles solo toma unos minutos antes de servir para mantener el lado crujiente en la parte superior y sabroso en el interior.

  • Hacer pasteles de verduras
    Si la operación parece difícil, puede triturar los vegetales ligeramente para tener un aspecto más homogéneo.
  • Calentar el aceite de oliva en una sartén.
  • Dorar cada panqueque en ambos lados, la cocción puede durar de 5 a 6 minutos por lado
  • Escurrir sobre toallas de papel si es necesario
  • Sal y pimienta
  • Servir inmediatamente

¡Buen provecho!

Vídeo: Mushroom Empanadas.

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