Pimientos Rellenos De Verduras Italianas

Verduras Rellenas De Pimienta

Estos pimientos rellenos de verduras según la receta italiana son un verdadero placer. Fácil y rápido darse cuenta de que se comen fríos o calientes.

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 calabacín
  • 5 tomates seco
  • 2 chalotes
  • 3 hebras de albahaca
  • 400 g de faisselle al 0%
  • 2 huevos
  • ½ cuil. 4 especias
  • 4 pimientos (de diferentes colores)
  • 2 cucharadas. cucharada de aceite de oliva
  • 4 bolas de vaca mozzarella
  • 4 asas cohete
  • 4 lonchas de jamón crudo
  • Sal gruesa
  • Sal y pimienta recién molida.

Pimientos Rellenos De Verduras Italianas

Lavar y rallar los calabacines. Sal con sal para hacerlos escurrir (unos 15 minutos). Enjuáguelos bien.

Picar los tomates secos.

Pelar y picar los chalotes.

Lavar y picar la albahaca.

En una ensaladera, combine la faisselle, el calabacín rallado, los tomates, las chalotas, la albahaca, los huevos, las especias, la sal y la pimienta.

Mezclar y ajustar el condimento si es necesario.

Precaliente el horno a 180° C (th.6).

Lavar, cortar la parte superior de los pimientos para formar un sombrero y luego cubrirlos. Coloque los pimientos en una fuente para hornear, adorne el relleno interior.

Espolvorear con un chorrito de aceite de oliva. Hornear y cocinar de 25 a 30 minutos. 5 minutos antes de que finalice la cocción, espolvoree los pimientos con bolitas de mozzarella, para que se doren.

Organice los pimientos rellenos en platos acompañados de unas pocas hojas de rúcula y jamón crudo.

Esta receta se puede disfrutar caliente o fría.

Aprende más sobre Faisselle

En la leche de vaca, la leche de cabra o, a veces, la leche de oveja, la faisselle es un queso muy fresco con un pronunciado sabor láctico y una textura cremosa y húmeda. Dulce y picante, es un postre fresco y ligero.

Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Vídeo: PIMIENTOS VERDES RELLENOS.

Comparte Con Tus Amigos