Permacultura Económicamente Viable Según Un Estudio Del Inra.

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estudio cientifico

La permacultura se asocia más a menudo con Bec Hellouin Farm, en el Eure, que ha sido y sigue siendo hoy en día muy precursor de este método de cultivo muy particular. Hoy en día, un estudio científico, "Jardinería del mercado biológico permacultural y desempeño económico", muestra que también ofrece viabilidad económica.

La permacultura como modelo económico.

La permacultura se define como una forma de organizar los cultivos para crear una red de relaciones beneficiosas entre todos los componentes de un ecosistema, como lo haría la naturaleza "naturalmente".

Las personas que desean ingresar a la cultura de la tierra pero que no tienen muchos acres o mucho dinero para invertir pueden recurrir a este tipo de jardinería biointensiva.

Basta con tener una superficie de tierra muy pequeña, para cultivar a mano, densamente, verduras y frutas múltiples, vendidas al público a través de cortocircuitos. Traer un cuidado intenso y delicado, de cada momento es garantía de una buena productividad. El entorno de esta parcela de tierra debe ser influyente, es decir, debe contener árboles y setos que alberguen a los auxiliares de los cultivos y conserven el carbono en el suelo, pero también los pastos, un arroyo y pozas..

Un estudio, realizado de 2011 a 2015, coordinado por François Léger, UMR SADAPT (Inra-AgroParisTech) realizado con la granja de Bec Hellouin y el Instituto Sylva muestra que este modelo es económicamente viable y que no debería serlo. visto como una moda de abucheos jóvenes que intentan volver a la tierra en los márgenes de la sociedad.

Estudio "Permacultural de jardinería biológica y rendimiento económico".

La unidad estándar de 1000 m² que sirvió de base para el estudio permite generar un ingreso que oscila entre 5,4 y 9,5 € / hora para un tiempo de trabajo semanal de 43 horas, lo que permite dejar un ingreso. La red agrícola mensual varía de 900 a 1570 €: una cantidad que no debería enrojecerse en comparación con el promedio encontrado en la jardinería de mercados orgánicos diversificados y, a menudo, muy por encima de la de algunos agricultores muy endeudados por grandes inversiones.

Debe recordarse que los principios de permacultura y micro-etiquetado orgánico intensivo eliminan cualquier aporte químico a favor del compost y el mantillo. Las máquinas mecánicas están prácticamente ausentes, todo se hace manualmente. Las producciones son muy diversas, por lo que pueden ocupar el espacio durante todo el año, con cultivos de montículos o mandala para optimizar el espacio. Se desarrolla la agroforestería, y la venta en cortocircuitos es parte de la culminación del esquema.

Con los resultados económicos positivos y alentadores de este estudio, los proyectos de microfermina aún se desarrollarán, en el campo, pero también en la ciudad donde los jardines compartidos y los techos verdes, especialmente, están de moda.

Descargar el estudio "Permacultural jardinería biológica y rendimiento económico".

Vídeo de presentación de la granja Bec Hellouin.

Bec Hellouin Farm

Bec Hellouin Farm

Estudio económico de una parcela típica de 1000 m2 en la finca de BEC HELLOUIN (2011-2015). Contacto con el investigador: François Léger, UMR SAD-APT Inra AgroParisTech.

Escrito por Nathalie el 02/09/2016

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